"Paradă De Bunătăți", La Târgul De Toamnă Din Parcul Național. A Adus Un Purcel Copt Pe Jar

«Paradă de bunătăți», la târgul de toamnă din Parcul Național. A adus un purcel copt pe jar

La această ediție, zacusca este vedeta. Până duminică, kilograme întregi de zacuscă cu ghebe şi hribi vor fi gătite în ceaune, sub ochii trecătorilor.

Amatorii preparatelor din carne au de unde alege. Constantin Onu vinde mezeluri pe care le recomandă ca fiind 100% naturale. Are și acte doveditoare în acest sens, totul fiind o afacere de familie, iar mezelurile sunt preparate de ei, în atelierul din Pleșcoi. Bărbatul a adus la târg un purcel copt pe jar. Kilogramul costă 40 de lei. Vinde și cârnați, și salam de casă, dar și babic de Pleșcoi, și alte preparate din carne.

Încă de la intrarea în târg te întâmpină mirosul de grătar. Maestru de ceremonii aici este Mirabela (foto). Ea are grijă ca tot ce se face pe grătar și la ceaune să fie ca la carte.

Dulceață cu ceapă și ardei iute

La târg găsiți și dulceață fără adaos de zahăr.

„Totul este preparat natural, suntem aplecați pe fructe și plante culese din pădure: cireșe amare, fragi, nuci verzi. Avem și produse inedite, care se pot constitui în ingrediente pentru diverse preparate culinare. Avem dulcețuri fără adaos de zahăr, o dulceață de ardei iute. Aceasta merge cu fripturile de carne roșie, în special cu carnea de porc, coaste la grătar sau pulpă la cuptor. Se poate face un topping cu o astfel de dulceață. Dulceața de ceapă este mai potrivită pentru fripturile de carne albă: curcan, pește, dar cel mai bine merge cu foie-gras și cu brânzeturi maturate. Ghimbirul poate fi folosit în diverse combinații, poate fi adăugat la salate, la dressing și în fripturi„, ne-a declarat Bogdan Pârvu, producătorul dulcețurilor.

Recomandări

Primul sondaj pentru alegerile prezidențiale. Suveraniștii ar câștiga turul I. Cine ar putea câștiga turul doi

«Paradă de bunătăți», la târgul de toamnă din Parcul Național. A adus un purcel copt pe jar

Bogdan Pârvu produce o serie de dulceață, după rețete tradiționale

De la târg nu lipsesc plăcintele moldovenești cu mărar și brânză sărată, plăcintele poale-n brâu sau pâinea coaptă în cuptor.

Târgul este deschis până duminică, 21 octombrie.

CITEȘTE ȘI:

Cât iau vedetele pentru concerte? Cei mai scumpi: Loredana – 15.000 €, Delia – 12.500, Smiley – 12.000! LISTA COMPLETĂ

Știri România

Cod galben de ninsori, ploi și vijelii. Stratul de zăpadă va ajunge până la 15 cm. Harta zonelor vizate de avertizările meteo ANM

Urmărește-ne pe Google News

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Sunt de acord cu regulile comunitatii

PE ACELAȘI SUBIECT

Ce este „taci şi înghite” și cum se face - reţetă 14 mart. Citește mai multe

Cum se face pâinea cu maia acasă: echipamente, tehnici și sfaturi pentru un rezultat perfect 14 mart. Citește mai multe

Reţetă de mâncare de urzici cu mălai 11 mart. Citește mai multe

Reţete de ciorbe de spanac delicioase 11 mart. Citește mai multe

Reţetă de mâncare de urzici cu orez 10 mart. Citește mai multe

Reţete de supă cremă de usturoi 10 mart. Citește mai multe

Reţete de chifteluţe cu urzici 09 mart. Citește mai multe

Reţete cu carne de iepure - sfaturi pentru a găti carnea de iepure 08 mart. Citește mai multe

Reţete de deserturi cu rubarbă 06 mart. Citește mai multe

Reţete deosebite de mujdei: Mujdei ţigănesc, mujdei cu usturoi verde 06 mart. Citește mai multe

Rețeta de mucenici moldovenești a lui Cătălin Scărlătescu. Trucul care îi face mai delicioși 06 mart. Citește mai multe

Rețete de mucenici. Cum se fac mucenicii moldovenești și cei muntenești 05 mart. Citește mai multe

Reţete de mâncare de ştevie - cele mai delicioase rețete cu ștevie 05 mart. Citește mai multe

Reţete de ciorbă de ştevie - trucuri pentru o ciorbă gustoasă 04 mart. Citește mai multe

Cum faci pesto de leurdă - reţetă 03 mart. Citește mai multe

Procesul lui Wiz Khalifa, rapperul ridicat de poliție în timpul festivalului „Beach, Please!”, a ajuns la final. Când se anunță decizia 28 feb. Citește mai multe

Din ce sunt făcute jeleurile 18 feb. Citește mai multe

Cremă pentru eclere - rețete și trucuri pentru o umplutură delicioasă 17 feb. Citește mai multe

Mâncarea pe care Mihaela Bilic o recomandă de cel puțin două ori pe săptămână: „Dacă folosiți o oală de fiert sub presiune, în 20 de minute, masa e gata” 16 feb. Citește mai multe

Cum să faci halva acasă - reţete 11 feb. Citește mai multe

Unica.ro

Wow, ce schimbat e! Să vezi și să nu crezi asemenea transformare!! Toți românii îl știu, dar cu noul său look e greu de recunoscut! Are 54 de ani acum, e într-o formă de zile mari, dar barba albă l-a transformat complet! FOTO

Viva.ro

Uluitor ce s-a aflat despre fiica cea mare a lui Ilie Bolojan. Lucia-Maria nu are o meserie ușoară, fiind căutată chiar și de clienți din străinătate. Detalii neștiute ies la iveală

Libertateapentrufemei.ro

Singurele imagini cu băiatul cel mare al Nicoletei Luciu. Anul acesta face 17 ani și e un adolescent "cool", leit tatăl lui

Adevarul.ro

Scandal în direct la TV: „Băi, cal troian rusesc! La Moscova cu tine!” Mihai Neamțu a părăsit emisiunea

Elle.ro

Alina Pușcaș și Octavia Geamănu, ceartă în mediul online. De la ce a pornit conflictul dintre ele și ce acuzații și-au adus: „Mi-e silă de ipocrizia asta”

Unica.ro

Îndrăgitul artist și iubitul lui n-au mai ținut cont de nimic și s-au sărutat în văzul lumii, pe stradă! Avem imaginile! FOTO

Observatornews.ro

Cum ar putea România să devină cel mai mare producător de gaze din UE

HOROSCOP

Horoscop 17 martie 2025. Fecioarele au parte de o zi destul de intensă, în special prin tentația de a ocupa orice spațiu care rămâne liber

ULTIMELE ȘTIRI

Datoria publică a României a atins un nivel fără precedent, de 964 miliarde lei. Economist: „În 2025 va fi în creștere, dar sub potențial” 13:07 Citește și alte știri noi

Cum pot contesta șoferii amenzile necomunicate la timp. Pași și proceduri legale 13:06 Citește și alte știri noi

Adrian Enache revine la TVR 2, ajutat de Iuliana Marciuc. Ce emisiune va prezenta alături de Ovi și Ilinca Băcilă: „M-am bucurat” 12:59 Citește și alte știri noi

Un bărbat din Cluj a gasit o metodă de a păcăli aparatul de reciclat, chiar sub nasul supraveghetorului 12:57 Citește și alte știri noi

„Pui de baltă", retras de Metro și Carrefour: „Vă rugăm să nu le consumaţi şi să le returnaţi" 12:53 Citește și alte știri noi

Judecătoarea de la ONU a profitat de poziția ei pentru a forța o tânără să lucreze gratis: „Sclavie modernă” 12:50 Citește și alte știri noi

Dan Bittman își redeschide afacerea în care a investit peste 400.000 de euro. Le cere 280 de lei pe zi celor care merg acolo 12:49 Citește și alte știri noi

Concurenți noi vin la Survivor România 2025. Anunțul făcut de Daniel Pavel: „Vă invit să vă alăturați triburilor voastre” 12:41 Citește și alte știri noi

România și alte țări pierd sprijinul Statelor Unite în anchetarea crimelor de agresiune comise de responsabilii ruși în Ucraina 12:28 Citește și alte știri noi

Incendiu în „clubul morții” din Macedonia de Nord. Tot ce știm despre tragedia cu 59 de morți 12:24 Citește și alte știri noi

Românii care rămân cu salarii mai mici, după noile măsuri fiscale. Câți bani pierd lunar angajații 12:21 Citește și alte știri noi

Vladimir Putin trebuie să plătească pentru pagubele de 500 de miliarde de dolari produse Ucrainei, spune Sunak. Cum poate fi obligat să o facă 12:16 Citește și alte știri noi

Ce amendă a primit o turistă care a făcut baie topless în Marele Canal din Veneția | VIDEO 12:10 Citește și alte știri noi

Un IT-ist vrea să devină rezervist pentru a evita șomajul: „Dacă îmi pierd jobul, măcar primesc 1.600 de lei” 12:04 Citește și alte știri noi

Democrația globală, în regres. România, pe calea autocratizării 12:00 Citește și alte știri noi

Acte necesare și taxe pentru transcrierea auto în 2025. Procedura obligatorie pentru mașini second-hand 11:50 Citește și alte știri noi

Oana Zăvoranu, nervoasă după ce i-a fost închis contul de TikTok, unde avea aproape 500.000 de urmăritori: „Nu sunt de vânzare și țin cu poporul” 11:45 Citește și alte știri noi

Cum va fi vremea în București, în perioada 17 - 20 martie 2025. Meteorologii anunță posibile ninsori 11:42 Citește și alte știri noi

Jennifer Garner a luat decizia după ce a fost fotografiată cu Ben Affleck. Alături de cine a fost surprinsă în Los Angeles 11:41 Citește și alte știri noi

Trump acuză grațierile lui Biden de fraudă și amenință cu anchete împotriva unor figuri cheie din administrație. „Cine semna toate chestiile astea prin autopen?” 11:39 Citește și alte știri noi

«Paradă de bunătăți», la târgul de toamnă din Parcul Național. A adus un purcel copt pe jar

Dulceață cu ceapă și ardei iute

Știri mondene

Știri România