Aşa au petrecut de Crăciun turcii şi coreenii

Crăciunul – o Sărbătoare inexistentă în religia musulmană – este pentru Ali prilejul perfect să adune în jurul bogatei mese – pregătită de soţia sa româncă, Alisa (29 de ani) – cât mai mulţi membri ai familiei.

Cu mic, cu mare, fraţi, nepoţi, veri şi cumnaţi, se aşază, cum altfel decât “turceşte”, în jurul “mesei” întinse pe covor şi se răsfaţă cu mâncăruri orientale: karni yarik (vinete umplute), carne de vită prăjită, preparată în sos de soia, cigkuftele (carne crudă tocată cu burgur – grâu fiert, tocat şi uscat) şi cu prăjitura Kemal Paşa, delicatese stinse, la final, cu un ceai turcesc.

Şi familia Kim petrece Crăciunul păstrând, însă, tradiţiile budiste. Sud-coreeanul Hagbea, soţia sa, românca Lidia (34 de ani) şi micuţa lor, Yuri (8 luni), îşi îmbracă hanbok-urile colorate (costume tradiţionale) şi petrec stând în genunchi în jurul unei mese joase de pe care nu lipsesc kimpa (frunze de alge cu orez şi legume), japce (spaghete din cartofi dulci), bulgaghi (carne de vită cu legume) sau kimchi (varză chinezească murată şi condimentată).

Urmărește-ne pe Google News