Cum înlocuiești sarea și zahărul din alimente?

-Cumpără numai legume şi fructe proaspete! Cele congelate sau conservate au adaos de sare și zahăr.
-Alege carnea proaspătă! Cea congelată are adaos de sare.
-Carnea la conservă pierde din conţinutul de sare dacă este dată printr-un jet de apă.
-Citeşte etichetele alimentelor! Pastele, cerealele, biscuiţii au sare în cantităţi considerabile.
-La gătit, foloseşte condimente în loc de sare! De exemplu, omleta e mai gustoasă cu cimbru uscat, iar orezul devine mai aromat dacă adaugi la fiert puţin cardamon sau ghimbir.
-Înlocuieşte concentratele cu plante aromatice care dau gust mâncării!
-Folosește muştarul drept sos! Ketchupul are mult zahăr, iar maioneza, sare.
-Fă prăjituri de casă cu jumătate din cantitatea de zahăr din reţeta şi completează cu piure de fructe, pe care-l prepari foarte uşor sau îl cumperi de la raioanele cu mâncare pentru copii!
-Dă băuturile răcoritoare din comerţ pe limonada de acasă.
-Ai grijă la consumul de lapte! În mod natural, acesta conţine o cantitate destul de ridicată de sare, respectiv 125 mg de sodiu la o ceaşcă de lapte.
Citește și:
Consumul de alimente sărate crește riscul de obezitate la copii
 
 

Urmărește-ne pe Google News