El face vinul «să cânte»

Care ar putea fi legătura dintre calculatoare şi vinul bun? Vă spunem noi: Mihail Rotenberg (59 de ani), românul despre care puţină lume ştie că a contribuit la inventarea tehnologiei Wireless (internetul fără cablu)! După ce şi-a dedicat toată viaţa domeniului telecomunicaţiilor şi s-a “plictisit” să fie calculatorist, “Mişa”, aşa cum îi spun prietenii, s-a apucat de făcut vin. Şi i-a ieşit un merlot de excepţie. Nu spunem noi asta, ci medaliile internaţionale obţinute.
Pasionat de muzică şi de artă în general, Mihail a reuşit să contopească cele două fenomene în- tr-unul singur: merlotul de la Ceptura – Cramele Rotenberg, din judeţul Prahova. Denumirea licorii are rezonanţă muzicală: unul dintre vinuri se numeşte Rapsod, iar altul e botezat Menestrel. Bine aerat, la prima degustare Menestrelul chiar începe “să cânte” în “acorduri” de cireşe şi vişine, iar asocierea cu cărnuri roşii sau cu brânzeturi fine scoate şi diavolul din el…
«Nu folosesc tehnologii moderne»
Foarte puternic, bogat în tanin şi în alcool, dar sec, vinul nu e filtrat, iar procedeul de maturare reprezintă o adevărată artă. “Eu fac vinul ca în Evul Mediu. Nu folosesc nici o tehnologie modernă de maturare sau de filtrare. M-am apucat de făcut vin în 2006, când am cumpărat o cramă veche la Ceptura, pe care ulterior am refăcut-o aproape în totalitate. Foarte mulţi prieteni mi-au spus că produc un vin elitist şi scump, de aceea am scos pe piaţă Rapsodul şi Menestrelul la preţuri accesibile. Despre Rapsod se spune că ar fi «respectul faţă de consumator », datorită raportului dintre calitate şi preţ (n.r. – 18 lei)”, ne-a dezvăluit Mihail Rotenberg.
Preţuri promoţionale de Paşte
Cramele Rotenberg au decis ca de Paşte să reducă preţul vinului cu 20%. Astfel, pentru 3 sticle de Menestrel se plăteşte doar suma de 75 de lei, iar 3 sticle de Rapsod se pot cumpăra cu doar 45 de lei. Ofertele sunt valabile în magazinele Cora, Auchan, Real şi Selgros.

Urmărește-ne pe Google News