După ce au analizat 55 de sortimente de îngheţată industrială, experţii APC România au întocmit lista celor mai frecvente E-uri care îi conferă calităţile după care ne topim: culoarea şi savoarea. Iată care sunt cele mai periculoase:
E 150a – caramel simplu, cel mai utilizat colorant artificial. Poate provoca hiperactivitate şi probleme gastrointestinale. Consumul nu este recomandat copiilor hiperactivi.
E150d – caramel sulfit de amoniu. Poate provoca probleme intestinale, dacă e ingerat în cantităţi mari.
E 162 – betanină, colorant natural obţinut din sfeclă roşie. Poate conţine cantităţi mari de nitraţi (produsele în care se regăseşte trebuie evitate de către copii).
E 171 – dioxid de titan, colorant artificial. Studii efectuate pe animale arată că ar provoca leziuni la nivelul aparatului cardiovascular, ficatului, splinei, rinichilor şi sistemului imunitar. Agenţia Internaţională pentru Cercetare în Domeniul Cancerului l-a clasificat ca posibil cancerigen pentru oameni, iar în Germania a fost interzis.
E 202 – sorbat de potasiu, conservant. Irită pielea, ochii şi mucoasele; poate fi genotoxic şi mutagen (modifică structura genetică) pentru celu- LIBERTATEA TE AJUTĂ lele sângelui uman.
E 296 – acid malic, potenţiator de aromă. Concentraţiile mari nu sunt permise în alimentele pentru copiii mici, deoarece organismul lor nu are capacitatea de a metaboliza cantităţi mari de acid malic.
E 322 – lecitine, emulgatori. Unele studii arată că pot fi descompuse de bacteriile din tractul digestiv într-un compus care poate contribui, în timp, la apariţia aterosclerozei şi a infarctului.
E 330 – acidul citric, agent de reglare a acidităţii. Distruge smalţul dentar, favorizând apariţia cariilor. Este contraindicat în alimentaţia copiilor şi a persoanelor cu afecţiuni cardiovasculare sau renale, afecţiuni ale aparatului digestiv şi diaree.
E 407 – caragenan, agent de îngroşare. Unele studii au arătat că poate provoca ulcer şi cancer. Este interzis în UE, ca ingredient în laptele praf de început pentru copii, ca o măsură de precauţie.
E 410 – gumă de carruba, agent de îngroşare. Poate reduce eficienţa unor enzime care ajută digestia.
E 412 – gumă de guar, agent de îngroşare, E 414 – gumă de acacia (arabică), emulgator, E417 – gumă tara, stabilizator. Pot provoca alergii.
E 440 – pectină, agent de îngroşare. Poate fermenta în intestinul gros, provocând flatulenţă.
E 460 – gumă de celuloză, emulgator. În concentraţii mari, celuloza poate provoca balonare, constipaţie şi diaree.

Cine este Alexandr Stoianoglo, rivalul Maiei Sandu. Soția lui a primit cadou un sfert dintr-o companie a fugarului pro-rus Veaceslav Platon, care face afaceri și în România
Recomandări
Cine este Alexandr Stoianoglo, rivalul Maiei Sandu. Soția lui a primit cadou un sfert dintr-o companie a fugarului pro-rus Veaceslav Platon, care face afaceri și în România

Un răsfăţ ocazional

Îngheţata din comerţ - bombă de chimicale! Cum ne pot îmbolnăvi E-urile care-i dau culoare şi savoareŞi E-urile nu sunt singura problemă. Preşedintele APC, conf. univ. dr. Costel Stanciu (foto) adaugă: “Îngheţata industrială are un conţinutul ridicat de acizi graşi saturaţi şi de zahăr. De aceea, nu trebuie consumată de copii şi persoane supraponderale, de cele care au diabet şi boli cardiovasculare. Adulţii fără probleme de sănătate ar trebui să o consume doar ocazional şi în cantităţi mici, de 40 – 60 g.”

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Femeia carbonizată în propria mașină a strigat după ajutor. Martorii au folosit extinctoare: „Era cu mâna sus”
Știrileprotv.ro
Femeia carbonizată în propria mașină a strigat după ajutor. Martorii au folosit extinctoare: „Era cu mâna sus”
Ce a postat Dana Budeanu, după înmormântarea fostei sale soacre, Delia Budeanu. Florile pe care i le-a dus au o semnificație neașteptată
Viva.ro
Ce a postat Dana Budeanu, după înmormântarea fostei sale soacre, Delia Budeanu. Florile pe care i le-a dus au o semnificație neașteptată
Dana Budeanu, gest sublim la înmormântarea fostei soacre, Delia Budeanu. Cum și-a făcut apariția la funeraliile de la Ghighiu: "Mi-a influențat nu doar cariera, ci și viața"
Libertateapentrufemei.ro
Dana Budeanu, gest sublim la înmormântarea fostei soacre, Delia Budeanu. Cum și-a făcut apariția la funeraliile de la Ghighiu: "Mi-a influențat nu doar cariera, ci și viața"
Netflix, decizia pe care nu o vrea niciun român. Când vor fi introduse abonamente cu reclame și în România
FANATIK.RO
Netflix, decizia pe care nu o vrea niciun român. Când vor fi introduse abonamente cu reclame și în România
Bănel Nicoliță nu se mai ascunde! S-a afișat pentru prima dată în public alături de noua iubită, după 4 ani de relație: „Ea mi-a fost alături și la bine, și la greu”
GSP.RO
Bănel Nicoliță nu se mai ascunde! S-a afișat pentru prima dată în public alături de noua iubită, după 4 ani de relație: „Ea mi-a fost alături și la bine, și la greu”
Ce să pui în murături ca să nu se înmoaie și să rămână crocante. Un bucătar a dezvăluit secretul pe care toate gospodinele trebuie să-l știe
FANATIK.RO
Ce să pui în murături ca să nu se înmoaie și să rămână crocante. Un bucătar a dezvăluit secretul pe care toate gospodinele trebuie să-l știe
Cum s-a îmbrăcat Dana Budeanu la înmormântarea fostei soacre, Delia Budeanu. Cu ochelari fumurii, rochie neagră din dantelă și o blană de lux, stilista a atras toate privirile la biserică! FOTO
Unica.ro
Cum s-a îmbrăcat Dana Budeanu la înmormântarea fostei soacre, Delia Budeanu. Cu ochelari fumurii, rochie neagră din dantelă și o blană de lux, stilista a atras toate privirile la biserică! FOTO
3 filme despre educație financiară și bani. Trebuie neapărat să le vezi!
Financiarul.ro
3 filme despre educație financiară și bani. Trebuie neapărat să le vezi!
Ce pedeapsă a primit proprietarul unui câine Akita, care a muşcat un copil de faţă
Observatornews.ro
Ce pedeapsă a primit proprietarul unui câine Akita, care a muşcat un copil de faţă
Horoscop 22 octombrie 2024. Gemenii vor reuși să se sustragă destul de ușor în situațiile care se tensionează fără vreun motiv clar
HOROSCOP
Horoscop 22 octombrie 2024. Gemenii vor reuși să se sustragă destul de ușor în situațiile care se tensionează fără vreun motiv clar

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI