Totul Despre Carnea De Porc

Cum o alegi. Cumpără carnea doar din spaţii comerciale autorizate şi verifică dacă are ştampila de control sanitar-veterinar (pentru a elimina riscul infectării cu trichineloză, care poate provoca paralizii). Carnea proaspătă şi de calitate poate fi recunoscută după culoare şi consistenţă: ea trebuie să fie de un roz închis spre roşu (culoarea ternă, cărămizie, este semnul cărnii vechi), iar fibrele trebuie să fie dense. Când o atingi, să nu fie lipicioasă şi moale. Când o apeşi, să fie elastică, să aibă consistenţă fermă şi să revină la forma iniţială.
Cum o păstrezi. Temperatura de păstrare a cărnii proaspete este între 0 şi 5 grade Celsius; organele de porc, pentru că sunt mai perisabile, trebuie depozitate la temperaturi de 0-2 grade Celsius.
Cum o găteşti. Carnea de porc trebuie să fie bine gătită (nu în sânge) şi consumată în cantităţi mici, alături de salate de legume proaspete cu multă clorofilă: varză, salată verde, andive etc.

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Sunt de acord cu regulile comunitatii

PE ACELAȘI SUBIECT

Șoferul român de TIR care conducea „Camionul de Crăciun” a fost scos de pe șosea și lăsat fără becuri, în Olanda 14 mart. Citește mai multe

Dan Negru critică televiziunea publică și povestește care era gluma preferată de Crăciun, în TVR 17 ian. Citește mai multe

La Constanța s-au amenajat puncte speciale de colectare a brazilor de Crăciun. Zonele unde locuitorii pot duce pomii folosiți 11 ian. Citește mai multe

Rușii pe rit vechi nu își mai permit brazi de Crăciun: „Cu 2.000 de ruble cumpăram mai mult” 07 ian. Citește mai multe

Sărbători triste pentru fiica Oanei Roman. „Tatăl ei nu i-a dat niciun mesaj de Crăciun. A plâns foarte tare” 07 ian. Citește mai multe

Ortodocșii de rit vechi sărbătoresc Crăciunul. Ce tradiții și obiceiuri diferă și când se sărbătorește Anul Nou 07 ian. Citește mai multe

Alex Chipciu, dezamăgit de vacanța petrecută în Tenerife: „N-aș pune-o în topul destinațiilor” 04 ian. Citește mai multe

Trei oameni morți după ce au consumat un tort otrăvit de Crăciun. Greșeală fatală sau crimă, se întreabă poliția 02 ian. Citește mai multe

Salată boeuf - rețete pas cu pas pentru salată făcută în casă 30 dec. 2024 Citește mai multe

Târgul de Crăciun din Timișoara a fost vizitat de peste 100.000 de turiști din Ungaria și Serbia 30 dec. 2024 Citește mai multe

Când despodobim bradul de Crăciun și ce facem cu el după Sărbători 29 dec. 2024 Citește mai multe

Moș Gerilă și Moș Crăciun s-au bătut pe un patinoar din Rusia: „Tu nu ești agent străin?” 29 dec. 2024 Citește mai multe

Zeci de mașini împodobite cu luminițe au umplut străzile din Galați. Parada din Corod este la a treia ediție | VIDEO 28 dec. 2024 Citește mai multe

Planurile lui Cătălin Botezatu pentru Crăciun s-au năruit. Designerul a pierdut o sumă importantă de bani și a ratat croaziera mult visată. „Apoi trebuia să plec în Tulum” 28 dec. 2024 Citește mai multe

O româncă din Anglia a ajuns în topul BBC al decorațiunilor de Crăciun. „Hansel și Gretel se pot muta acolo" 28 dec. 2024 Citește mai multe

Rușii au distribuit un clip în care sania lui Moș Crăciun este spulberată de o rachetă. „Nu avem nevoie de nimic străin pe cerul nostru” 27 dec. 2024 Citește mai multe

Radu Jude în topurile globale pe 2024. Cărți bune. Top căutări pe Google 27 dec. 2024 Citește mai multe

Momentul în care polițiștii l-au prins pe un bărbat care a început să tragă în oamenii dintr-un aeroport din SUA 27 dec. 2024 Citește mai multe

Români filmați când pârleau porcul pe o stradă din Liverpool: „Da, e Crăciunul! Respect pentru tradiții” | VIDEO 27 dec. 2024 Citește mai multe

Crăciunul pentru copii în era consumerismului. Totul vine la pachet cu un preț, avertizează specialiștii I Interviu 26 dec. 2024 Citește mai multe

Unica.ro

Elena Băsescu, schimbată total în ultimii ani. Cum arată la 44 de ani, după 3 copii, mezina lui Traian Băsescu / FOTO

Viva.ro

Uluitor ce s-a aflat despre fiica cea mare a lui Ilie Bolojan. Lucia-Maria nu are o meserie ușoară, fiind căutată chiar și de clienți din străinătate. Detalii neștiute ies la iveală

Libertateapentrufemei.ro

ULTIMA ORĂ! Tragedie cumplită! Fotbalistul iubit a murit în chinuri, încercând să își salveze semenii... Dumnezeu să-i ierte sufletul nobil!

Adevarul.ro

Cum s-a destrămat apărarea ucraineană din Kursk. Momentul care a întors sorții în favoarea rușilor

Elle.ro

Începe bătălia pentru averea de 80 de milioane de dolari a lui Gene Hackman, în urma dezvăluirilor șocante din testamentul actorului. Ce au declarat avocații

Unica.ro

Îndrăgitul artist și iubitul lui n-au mai ținut cont de nimic și s-au sărutat în văzul lumii, pe stradă! Avem imaginile! FOTO

Observatornews.ro

Oameni de știință blocați într-o bază din Antarctica, cer să fie salvați dintr-un motiv terifiant

HOROSCOP

Horoscop 17 martie 2025. Fecioarele au parte de o zi destul de intensă, în special prin tentația de a ocupa orice spațiu care rămâne liber

ULTIMELE ȘTIRI

Un telescop spațial al NASA a detectat dioxid de carbon în atmosfera unei exoplanete: „Putem învăța cum se formează” 21:09 Citește și alte știri noi

Răspunsul acid venit de la Casa Albă, după ce un francez a cerut înapoi Statuia Libertății: „Dacă nu eram noi, Franța vorbea germană” 20:51 Citește și alte știri noi

Cine sunt și cum sunt aleși oamenii care au grijă de Vladimir Putin. Până și bucătarii sunt foști militari 20:29 Citește și alte știri noi

Prizonierii de război nord-coreeni capturați în Ucraina ar putea ajunge în Coreea de Sud, dacă doresc 20:26 Citește și alte știri noi

Ce pedepse au primit polițiștii acuzați că au omorât un om în Autogara Pitești 20:11 Citește și alte știri noi

Guvernul maghiar vrea să interzică marșul Pride din Budapesta din acest an. Poliția va putea folosi recunoașterea facială pentru a-i identifica pe participanți 19:31 Citește și alte știri noi

Câinii fără stăpân din Sectorul 1 vor fi tratați gratuit la „Căsuța Veterinarului”. Cum pot fi adoptați 18:51 Citește și alte știri noi

Canada are mai multe șanse să devină membru UE decât să ajungă un stat american, conform unui fost comisar european 18:46 Citește și alte știri noi

Un bărbat din Olt a fost bătut crunt într-o benzinărie de șase tineri. Un jandarm care a încercat să îi oprească a fost și el lovit 18:41 Citește și alte știri noi

Produsele auto sub 15 lei, pe care șoferii români le pot cumpăra de la Lidl, începând cu 20 martie 18:22 Citește și alte știri noi

Europa, avertizată că ar putea fi ținta unui nou val de imigranți, dacă nu ajută Siria: „Când nu ai apă și curent, ești forțat să pleci” 18:18 Citește și alte știri noi

Marele protest de la Belgrad văzut din mulțime: Cratițele și tăcerea care au speriat Puterea FOTOREPORTAJ 18:00 Citește și alte știri noi

A trăit în sărăcie, dar avea o avere de 5 milioane de euro. Numele unui român apare în testamentul unei italience 17:47 Citește și alte știri noi

O mașină a distrus refugiul unei stații de tramvai din București. Traficul rutier se desfășoară pe o singură bandă 17:45 Citește și alte știri noi

Cum a fost un bărbat condamnat la 25 de ani de închisoare, cu ajutorul unei perechi de ochelari de realitate virtuală 17:32 Citește și alte știri noi

Ioana Ignat, detalii despre schimbările din viața ei. Ce spune despre relația cu Sebastian Dobrincu | EXCLUSIV 17:17 Citește și alte știri noi

Tensiuni între jurații de la „Chefi la cuțite”. Concurenții-surpriză în show-ul culinar de la Antena 1 17:15 Citește și alte știri noi

Accident cu 6 mașini, într-o intersecție din București. 12 oameni au ajuns la spital 17:09 Citește și alte știri noi

Prezența la simularea pentru Evaluarea Națională 2025 a depășit 90%. Câți elevi au susținut proba de Limba și literatura română 17:09 Citește și alte știri noi

Mădălin Ionescu rupe tăcerea despre relația pe care o are fetița lui, Petra, cu fratele ei, Filip, care suferă de hemipareză: „Ea a fost extrem de matură” 17:06 Citește și alte știri noi

Totul despre carnea de porc

Știri mondene

Știri România