De Ce Este Bine Să Bei Vin Roșu Atunci Când Mănânci Friptură

De ce este bine să bei vin roșu atunci când mănânci friptură

Experții au explicat că această asociere se datorează substanțelor chimice și procesului de fermentație al vinului, precum și diferiților compuși care se găsesc în carne și pește.
Friptura se asociază bine cu vin roșu, deoarece moleculele din vin numite taninuri reacționează cu grăsimea din carne, eliberându-i aromele. La rândul său, această grăsime reduce astringența vinului, favorizând eliberarea aromelor băuturii.
Puțină sare și piper pe friptură vor spori și mai mult gustul vinului, punându-i în valoare aroma.
Prin comparație, vinul alb este mai acid și are calitatea de a reduce mirosul ‘de pește’ al preparatelor marine.
Rezultatul unei asocieri a vinului roșu cu preparate marine este un gust „metalic” neplăcut, a explicat Ray O’Connor, director la Naked Wine’s.

La ce secție de votare votezi duminică și cum poți vota dacă nu ești în localitatea de domiciliu pe 24 noiembrie la alegerile prezidențiale!

Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Sunt de acord cu regulile comunitatii

PE ACELAȘI SUBIECT

Anunțul făcut de Ada Condeescu după 8 ani de căsnicie cu Cătălin Mitulescu. „În orice relație este vital să ai acest timp” 18:20 Citește mai multe

Serviciile secrete ucrainene au aflat cu câți soldați luptă Putin împotriva Ucrainei, inclusiv în Kursk 18:14 Citește mai multe

Rusia a livrat rachete antiaeriene în Coreea de Nord, în schimbul trupelor trimise de Phenian, anunță Seulul 18:11 Citește mai multe

Elena Lasconi, către susținătorii săi: „Putem să stricăm blatul PSD în această duminică. Nu pot ei combina cât puteţi voi vota!” 18:01 Citește mai multe

Mizele partidelor la primul tur al prezidențialelor. PNL, între deschiderea șampaniei și noaptea cuțitelor lungi 18:00 Citește mai multe

Andreea Bălan, primul loc pe lista celor mai prost îmbrăcate vedete din România: „Îmi pot smulge peruca”. Cine o urmează în top 17:59 Citește mai multe

A murit Dumitru Popescu – „Dumnezeu”, arhitectul cultului personalității lui Nicolae Ceaușescu | VIDEO 17:58 Citește mai multe

Joe Biden critică mandatul de arestare emis împotriva lui Benjamin Netanyahu: „Scandalos, nu există echivalență între Israel și Hamas” 17:50 Citește mai multe

Donald Trump a ales-o pe Pam Bondi pentru funcția de procuror general al SUA, după ce Matt Gaetz s-a retras 17:50 Citește mai multe

Willy William, Smiley, John Newman, Andi Moisescu și DJ Aqila transformă Bucureștiul în capitala muzicii. Urcă pe 8 martie 2025 pe scena festivalului Citymagia 17:44 Citește mai multe

Mark Rutte s-a dus în Florida să vorbească cu Donald Trump. Ucraina vrea sisteme de doborâre a rachetelor balistice intercontinentale 17:37 Citește mai multe

Top 5 cele mai valoroase lucruri pe care le poți amaneta azi 17:36 Citește mai multe

Bacterii nosocomiale letale, prezente în spitalele din România. Medic: „Există o subraportare cronică și neasumată a infecțiilor” 17:31 Citește mai multe

5 știri by Libertatea – Stațiile ITP au fost nefuncționale, iar „Generația de Aur” va ava un ceas dedicat 17:30 Citește mai multe

La Ploiești se deschide pe 30 noiembrie festivalul „Republica lui Moș Crăciun” 17:29 Citește mai multe

Răspunsul lui Dani Oțil după ce a fost criticat că „nu se mai satură de bani”: „Mi-ați plătit din facturi luna trecută? V-am umblat în buzunar?” 17:27 Citește mai multe

Cristina Spătar, despre dificultățile cu doi adolescenți: „Încep să devină deja rebeli”. Își crește singură copiii după divorț 17:25 Citește mai multe

Consiliul Județean Iași are un milionar care deține trei locuințe în Dubai, 12 terenuri și șapte spații comerciale 17:14 Citește mai multe

Ridicarea corectă a greutăților: Sfaturi pentru a-ți menține coloana vertebrală sănătoasă 17:13 Citește mai multe

5 pași pentru a alege echipamentul corect de snowboard 17:10 Citește mai multe

Știrileprotv.ro

Sondaj AtlasIntel alegeri prezidențiale 2024. George Simion și Elena Lasconi ar fi umăr la umăr în bătălia pentru locul doi

Viva.ro

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani

Libertateapentrufemei.ro

Fetele Danei Budeanu au împlinit 20 de ani. Gemenele Maria și Dana sunt leite mama lor. Emoționant ce a povestit Dana Budeanu despre ele

FANATIK.RO

Cum arată buletinul de vot la alegerile prezidențiale 2024, turul 1. Ce trebuie să cunoști înainte să votezi

GSP.RO

S-au aliat OFICIAL cu Kosovo împotriva României în războiul de la TAS: „Suntem în permanent contact!”

Elle.ro

Pepe, declarații emoționante despre soția lui, Yasmine, și cum i s-a schimbat viața de când au devenit un cuplu: „Dacă nu ar fi fost ea, nu știu cum m-aș fi descurcat...”

Unica.ro

Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO

Financiarul.ro

Cum să-ți planifici o vacanță perfectă cu buget mic

Observatornews.ro

Cât de puternică este "Oreșnik", misterioasa rachetă nouă cu care Rusia a lovit Ucraina

HOROSCOP

Horoscop 22 noiembrie 2024. Peștii se bucură de simpatia unor persoane speciale și caută să-și amplifice aprecierea față de propria persoană

ULTIMELE ȘTIRI

Serviciile secrete ucrainene au aflat cu câți soldați luptă Putin împotriva Ucrainei, inclusiv în Kursk 18:14 Citește și alte știri noi

Rusia a livrat rachete antiaeriene în Coreea de Nord, în schimbul trupelor trimise de Phenian, anunță Seulul 18:11 Citește și alte știri noi

Elena Lasconi, către susținătorii săi: „Putem să stricăm blatul PSD în această duminică. Nu pot ei combina cât puteţi voi vota!” 18:01 Citește și alte știri noi

Mizele partidelor la primul tur al prezidențialelor. PNL, între deschiderea șampaniei și noaptea cuțitelor lungi 18:00 Citește și alte știri noi

A murit Dumitru Popescu – „Dumnezeu”, arhitectul cultului personalității lui Nicolae Ceaușescu | VIDEO 17:58 Citește și alte știri noi

Joe Biden critică mandatul de arestare emis împotriva lui Benjamin Netanyahu: „Scandalos, nu există echivalență între Israel și Hamas” 17:50 Citește și alte știri noi

Donald Trump a ales-o pe Pam Bondi pentru funcția de procuror general al SUA, după ce Matt Gaetz s-a retras 17:50 Citește și alte știri noi

Willy William, Smiley, John Newman, Andi Moisescu și DJ Aqila transformă Bucureștiul în capitala muzicii. Urcă pe 8 martie 2025 pe scena festivalului Citymagia 17:44 Citește și alte știri noi

Mark Rutte s-a dus în Florida să vorbească cu Donald Trump. Ucraina vrea sisteme de doborâre a rachetelor balistice intercontinentale 17:37 Citește și alte știri noi

Bacterii nosocomiale letale, prezente în spitalele din România. Medic: „Există o subraportare cronică și neasumată a infecțiilor” 17:31 Citește și alte știri noi

La Ploiești se deschide pe 30 noiembrie festivalul „Republica lui Moș Crăciun” 17:29 Citește și alte știri noi

Răspunsul lui Dani Oțil după ce a fost criticat că „nu se mai satură de bani”: „Mi-ați plătit din facturi luna trecută? V-am umblat în buzunar?” 17:27 Citește și alte știri noi

Cristina Spătar, despre dificultățile cu doi adolescenți: „Încep să devină deja rebeli”. Își crește singură copiii după divorț 17:25 Citește și alte știri noi

Consiliul Județean Iași are un milionar care deține trei locuințe în Dubai, 12 terenuri și șapte spații comerciale 17:14 Citește și alte știri noi

Strada-muzeu din București unde facturile sunt scoase din cutiile poștale cu zâmbetul pe buze 17:00 Citește și alte știri noi

Elena Lasconi: „Sunt sigură că voi intra în turul 2 şi că voi câştiga preşedinţia. Nu pentru că sunt arogantă” 16:59 Citește și alte știri noi

Unde a apărut Bianca Drăgușanu după scandalul cu Gabi Bădălău la care poliția a intervenit. A trecut peste conflict 16:58 Citește și alte știri noi

Un britanic recunoaşte că a dat foc unui depozit din Londra la solicitarea unui serviciu secret străin 16:45 Citește și alte știri noi

Andreea Bănică le răspunde celor care au râs de ea și au criticat-o: „Sunt sânii mei, ce să fac cu alea care nu au deloc și nu le sare nimic?” 16:34 Citește și alte știri noi

Avertizare ANAF. Mai multe mesaje false au fost transmise în numele instituției 16:18 Citește și alte știri noi

De ce este bine să bei vin roșu atunci când mănânci friptură

Știri mondene

Știri România