Floricele din pizza

Ingrediente: 6-8 felii de salam pentru fiecare floricică în parte, 90 ml sos marinara, 150 g aluat pizza, 40-60 g mozzarella rasă

Preparare :

Preîncălzește cuptorul la treaptă mare.

După ce ai făcut aluatul de pizza, taie o bucată din el și întinde-o cu sucitorul până ajunge lungă cam de 20 cm (încearcă să obții aluatul pe cât de subțire posibil). Dacă are o formă neregulată, taie-i marginea extra, astfel încât să aibă, la final o formă dreptunghiulară. Acoperă cu puțin sos.

Aliniază feliile de salam dintr-o parte în alta a aluatului, semi-suprapunându-le (IMPORTANT: prima felie pusă trebuie să acopere și partea de jos a aluatului, următoarele felii fiind puse, nu foarte vizibil, tot mai sus – pentru a da “înălțimea” trandafirului). Presară mozzarella rasă în partea de jos a feliilor de carne. Apoi, începând de la capătul primei felii puse, rulează lejer dar ținând ferm de partea de jos a trandafirului. Pune floarea astfel obținută în unul din golurile tăvii de brioșe, cu salamul în sus, desigur.

După ce ai procedat la fel cu restul aluatului și ai format, în total, 6 floricele, dă tava la cuptor pentru 20-25 de minute, la foc mediu.

La final, dacă tot ți-am făcut poftă, își dăm și un pont : săptămâna aceasta salamul are și el un preț foarte bun.

Urmărește-ne pe Google News