Iată reţeta ciorbei de miel
Ingrediente
piper, sare, 0,5 kg smantana, 2 frunze tarhon, 1 ceapa mare, 1/2 kg macris, 1/4 radacina telina, 1 gulie, 1 radacina patrunjel, 1 morcov, 1/2 ardei gras, 6 litri apa, carne de miel pulpa si gat
Metoda de preparare
Se spala carnea in prealabil cu putin otet, sa ii ia mirosul. Se pune apa la fiert, carnea se portioneaza in 10 bucati. Cand clocoteste apa, adaugam carnea ca sa nu faca spuma.
Se lasa sa fiarba si cand e pe jumatate fiarta se adauga sarea si legumele taiate cuburi sau razuite (dupa preferinta). Intre timp, se feliaza macrisul si il adaugam spre final, iar la sfarsit smantana.
O lasam sa dea in cateva clocote si adaugam tarhonul tocat marunt. Se ia oala de pe foc. Verificam de sare si piper si asezonam dupa gust.
(Sursă: foodstory.ro)
Urmărește cel mai nou VIDEO
Urmărește-ne pe Google News
Unica.ro
Imagini din noua vilă în care Andreea Bănică s-a mutat cu familia. Cum a decis să amenajeze / FOTO
Viva.ro
Este de nerecunoscut! Cum arată acum văduva lui Sergiu Nicolaescu, la 11 ani de la moartea actorului: „Ea își dorește să...”
Libertateapentrufemei.ro
Alina Vidican, 3 ani de căsnicie cu pilotul brazilian milionar. Incredibil, cum arată azi fosta soție a lui Borcea. Uite ce viață de regină duce la Miami
FANATIK.RO
Descoperire incredibilă în Rusia. A fost deschisă o poartă spre trecut
Elle.ro
Ce părere are Raluca Bădulescu despre prima poza cu ea care a apărut în presă în urmă cu mulți ani: „Foarte multă lume își imaginează
Unica.ro
Cum arată rochia de 160 de lei cu care Romina Gingașu, soția miliardarului Piero Ferrari, a făcut senzație la un eveniment din Italia / FOTO
Observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii în prima zi de Crăciun. Astăzi nu se mătură, pâinea se aşează sub masă pentru noroc, iar copiii umblă cu Steaua
HOROSCOP
Horoscop 25 decembrie 2024. Taurii au nevoie de multe momente pe care să le petreacă ei cu sine sau împreună cu cele mai apropiate persoane