Pentru vedetele invitate la show experienţa de la „O dată-n viaţă” a fost cu atât mai autentică cu cât Emilia Popescu, Anastasia Lazariuc şi Alexandru Arşinel au fost acompaniaţi de Orchestra „Lăutarii” din Chişinău, condusă de Nicolae Botgros, iar responsabili pentru paşii de dans au fost cei de la Ansamblul „Doina Dunării” din Giurgiu. Anastasia Lazariuc a fost singurul invitat obişnuit cu portativul, dar atât Emilia Popescu cât şi Alexandru Arşinel au făcut din problele muzicale momente de arhivă pentru TVR. Proba de dans a fost mai dificilă pentru cei trei invitaţi, însă, deşi au pierdut numărătoarea paşilor din coregrafie, cu toţii au improvizat.
Pentru proba practică Iuliana Tudor şi echipa emisiunii le-au pregătit, cu adevărat, câte o surpriză celor trei vedete. Astfel, Alexandru Arşinel împreună cu Florin Mariş au avut la dispoziţie un sac întreg de fulgi pentru a umple o pernă, Emilia Popescu şi Laura Lavric au mânuit roata olarului, iar Anastasia Lazariuc şi Maria Cârneci au avut la dispoziţie un minut pentru a pune la loc roata unei biciclete. Mai mult decât atât, proba celor trei invitaţi a fost validată de Iuliana Tudor, care, ajunsă lângă bicicletă, a verificat stabilitatea roţii, urcându-se pe şa. Mai mult curaj a avut Laura Lavric, care a şi dat o tură de platou, însă finalul a fost undeva… în orchestră. La propriu! Pentru că interpreta s-a dezechilibrat şi a căzut în braţele maestrului Nicolae Botgos.