Bubulina, gospodina! Uite cu ce preparate culinare își răsfață Diana Dumitrescu soțul!

Am încercat să fac un Rasasfur de vită. Nici nu mă gândeam că mi-ar putea ieși. Am mâncat de multe ori mâncare arăbească, dar nu am întrebat cum se face rasasfurul deși îmi place de mor. l-am făcut după gust și cum mi-a trecut mie prin cap, culmea e că mi-a ieșit. Și a fost atât de simplu.

Am pus ceapă la călit, am adăugat și vita tăiată mărunt, după care am înnăbușit-o cu apă, am adăugat puțină sare și un strop de piper și am fiert-o până a scăzut apa. Am verificat că este fiartă, era bună și așa, fără sos, după care am adăugat încă o ceașcă de apa și niște concentrat de rodii, am lăsat să scadă și cam asta a fost.

Mă tot gândeam dacă să mai fac ceva. Am zis, hai să vedem și așa am chef în seara asta. Am tăiat ardei, verzi și roșii, 2 roșii, fără ceapă, că nu mai aveam, le-am trântit în tigaie, am pus și fâșiile de carne de porc, le-am rumenit puțin, am adăugat și fâșiile de carne de pui, le-am înnăbușit puțin cu apa, până scăzut, am aruncat puțin vin peste și a ieșit o minunăție.

Mă distrez copios când gătesc. Sunt atât de relaxată acum”, a scris Diana Dumitrescu pe blogul personal.

Urmărește-ne pe Google News