În 1995, s-a angajat la Radio 21, unde a lansat emisiunea „Cronica Carcotaşului”. În 2000 a debutat, la Prima TV, cu aceeaşi emisiune, care după aproximativ un an a început să o prezinte cu Mihai Găinuşă. Tot în acea vreme, cei doi au început colaborarea şi la radio. Emisiunea se numeşte de atunci “Cronica Cârcotaşilor”. În 2003, Huidu şi Găinuşă şi-au înfiinţat propriul post de radio, Kiss Fm.
Şerban afirma pe blog că „pasiunea pentru mass-media şi-a descoperit-o încă din timpul facultăţii, atunci când s-a angajat la un post de radio bucureştean unde, timp de 6 luni, a lucrat gratis, învăţând cum stă treaba cu butoanele, căştile şi microfonul. Acolo i s-a spus pentru prima oară că ar fi „cârcotaş”. Este căsătorit cu Cristina şi are doi fii: Rareş şi Mircea.
Transmite-i şi tu un mesaj lui Şerban Huidu!