ComenteazăNominalizații la Oscar, vedete precum Viola Davis, Natalie Portman, Emma Stone sau Ryan Gosling și cei 1.500 de invitați se vor delecta cu nu mai puțin de 50 de feluri de mâncare de care se va ocupa tot celebrul chef austriac, Wolfgang Puck, așa cum a făcut în ultimii 23 de ani la mult așteptata petrecere oficială a galei, Oscars Governors Ball.
O varietate de sushi și fructe de mare
Meniul petrecerii de anul acesta a fost dezvăluit de producătorul galei, Cheryl Cecchetto, şi renumitul bucătar, joi, în cadrul unei conferinţe de presă la care au participat mai mulți jurnalişti. Vedetela vor fi răsfățate cuo serie de aperitive care merg de la clasicele mini-hamburger din vită Kobe cu brânză cheddar, până la triunghiurile de tartar din ton picant și creveți cu mango, guacamole și sos alioli, precum și o gamă variată de sushi, fructe de mare și salată de pește crud.
„Cred că în astfel de ocazii nimeni nu ezită să deschidă gura pentru puțin caviar, sau, în funcție de pofta de mâncare, pentru ceva mai consistent ca paste, sau anghinare umplute cu trufe negre”, a spus el.
Cei care preferă preparatele calde vor avea la dispoziție cartofi la cuptor cu caviar, plăcintă din pui cu trufe negre, costițe din vacă wagyu sau preparate vegetariene precum varză de Bruxelles cu piure din semințe, salată de țelină cu iaurt, sorg și morcovi și o gamă variată de deserturi.
Puck a pregătit popcorn cu ulei de trufe şi presărat cu praf de aur
Însă, nici în acest an nu vor lipsi mult așteptatele preparate-surpriză. Wolfgang Puck a pregătit popcorn cu ulei de trufe şi presărat cu praf de aur, falafel din cartofi dulci, tacos cu tuberculi de taro, creveţi şi mango, pateuri piperate cu praf de trufe negre, burgeri din carne de homar şi agnolotti cu păstârnac, 2.400 de covrigei de casă și salată de sfeclă cu pui cu brânză și iaurt de capră, fulgi de ovaz cu citrice și un mix de salate cu legume, potrivit People.
De preparatele din meniul extrem de variat al petrecerii se vor ocupa în total 300 de bucătari. Ei vor pregăti, de asemenea, 6.500 de pâini-statuetă cu somon fume, 160 kilograme de ton, 7.500 creveți, 250 de languste, 170 kilograme scoici și 1.300 de stridii, tradiţionala pască în forma statuetelor Oscar, ce conţine somon afumat, printre alte specialități.
Lista nominalizărilor la Premiile Oscar 2017
Așadar, se vor folosi 3.500 de rulouri cu soia, 7 kilograme de trufe, 160 de kilograme de carne de ton de Atlantic, 7.500 de creveţi, 2.375 de cornuri franţuzeşti, 4.250 de gnocchetti şi 70 de kilograme de rucola.
La desert, invitații vor avea un sector special dedicat ciocolate, cu biscuiți, bezele și brownies și 7.000 de ciocolate în formă de statuete Oscar cu caramel și capucinno. Se va servi și înghețată, șerbet, gofre (waffle) cu sirop de cireșe, souffle de zmeură sau lava cake.
Mai mult, Cheryl Cecchetto, producătoarea evenimentului, a declarat că sala Ray Dolby Ballroom, adiacentă Teatrului Dolby unde se va desfășura gala Oscarurilor, va fi supusă „unei transformări magice”, unde culoarea roșie va fi noua tendință. Sala va fi decorată în roșu, alb și auriu.
Vinuri din pivnița lui Francis Ford Coppola
Vor fi servite şi cocktailuri spectaculoase cu whisky, numeroase sortimente de şampanie, dar şi vinuri speciale, din pivnițele cineastului Francis Ford Coppola, care va pune la dispoziția Academiei sortimente create special pentru acest eveniment precum sticlele cu eticheta ‘Directors Cut, un Cinema Premiere din 2013, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot și Petite Sirah și un Chardonnay Russian River.
Cea de-a 89-a ediție a premiilor Oscar va avea loc la 26 februarie la Teatrul Dolby din Hollywood și va fi transmisă în direct de peste 225 de țări și teritorii, gaza ceremoniei fiind Jimmy Kimmel.
Fotografii: EPA