Într-o intervenție pe care a avut-o recent la Europa FM, Mihaela Bilic, unul dintre cei mai cunoscuți nutriționiști din țara noastră, a dezvăluit care este alimentul specific sărbătorilor pe care îl putem mânca fără să ne îngrășăm.
După cum a afirmat Mihaela Bilic la radio, piftia nu ar trebui să fie un pericol pentru siluetă, dacă este mâncată fără pâine.
Piftia nu afectează silueta
„Piftia primește premiul I pentru conținut dietetic. Piftia este, de departe, elementul prietenos cu silueta de la masa de sărbători. Este vorba de fapt despre o carne fiartă în care zeama s-a coagulat prin existența gelatinei. Este bogată în colagen. Avem acolo oasele care au fiert. Esențial este să avem oase puse la fiert.
Nu se folosește carne de categoria I, ci mai degrabă picioare, urechi, șorici, tot felul de elemente de mâna a doua, dar care sunt extrem de gustoase și care au mult colagen și această piftie este de fapt un rasol care a fost pus la întărit. Nu avem niciun fel de pericol pentru siluetă. Nu avem limită de cantitate la piftie, dacă nu o mâncăm cu pâine. Piftia nu este periculoasă”, a spus Mihaela Bilic.
VEZI GALERIA FOTOPOZA 1 / 5Celebrul medic nutriționist a mai precizat că, dacă avem grijă și la cantitatea pe care o mâncăm, nu ar trebui să ne facem griji pentru siluetă, deoarece în momentul în care o persoană se hrănește cumpătat, nu are cum să se îngrașe foarte mult în perioada sărbătorilor de iarnă.