Comentează„Fac foarte des piaţa, câteodată şi zilnic chiar, şi da, sunt foarte pretenţios. Eu mă ocup de cumpărăturile pentru La Cantine de Nicolai. Am un scuter cu care merg la piaţă şi deja am locurile mele de unde cumpăr cele mai bune legume şi fructe. Sunt mereu foarte atent şi când aleg mă uit la cele mai mici detalii”, a povestit Nicolai pentru protvmagazin.ro.
Adoră să gătească, însă atunci când o face pentru femeile din viaţa lui, Monica şi Ilona, spune că acesta este felul lui de a le „alinta” şi nu contează cât timp durează pentru a le pregătii felurile lor preferate.
Toamna asta, Nicolai Tand face echipă cu Chef Joseph Hadad şi Tudor Constantinescu la „Top Chef”.