După patru decenii de gătit și predat arta bucătăritului rafinat, Petrișor Tănase, primul chef și promotor al emisiunilor culinare din România, și-a văzut visul cu ochii. Mai exact, a devenit patron de local, unul mic și cochet, situat în zona Universitate din Capitală.

Lui Petrișor i-a luat ceva timp până să se lanseze în afaceri. În vreme ce mulți dintre chefii mai tinerei care s-au perindat pe micul ecran și-au deschis restaurante, firme de catering sau cofetării, el a preferat, vreme îndelungată, să colaboreze cu alți patroni de localuri, să le facă lor meniurile – este și cazul lui Florin Călinescu, meniul din restaurantul lui tot Petrișor l-a făcut!

Bucătarul-vedetă Petrișor Tănase și-a deschis bistrou în buricul BucureștiuluiBucătarul-vedetă Petrișor Tănase și-a deschis bistrou în buricul Bucureștiului

Acum însă, că și-a luat inima în dinți, îndrăgitul chef a ales să iasă puțin din tipare. În micul său local meniul nu e fix, ci se schimbă de la o zi la alta, în funcție de ce găsește Petrișor proaspăt prin piață, dar și în funcție de inspirație. Din mâinile sale ies minunății de care se bucură în special turiștii străini, pentru care Piața Universității este, invariabil, pe lista de locuri ce trebuie vizitate. “E un volum mare de muncă, în fiecare zi să ai alt meniu, însă am și satisfacții când descopăr oameni care vin pentru periplul culinar propus de mine cu rețete și din toate zonele românești și din anumite colțuri ale lumi. Am zile cu mâncăruri din Asia, din Afria”, ne-a explicat directorul Școlii de Artă Culinară și cel mai bun bucătar și cofetar român între 1986 și 1988.

România, campioana în UE la riscul de sărăcie pentru persoane care au crescut în familii nevoiașe. Influența educației | Studiu
Recomandări
România, campioana în UE la riscul de sărăcie pentru persoane care au crescut în familii nevoiașe. Influența educației | Studiu

Dacă mâncarea e treaba lui – normal, din moment ce e bucătar de meserie -, pentru amenajarea localului a ales un specialist în decorațiuni. “Este decorat după un proiect inedit al unui specialist în arte, e prima vitrină căptușită cu vegetație artificială din România. Același artist mi-a personalizat și interiorul, albastru ultramarin, culoarea zodiei mele. Așa mă simt cel mai bine în spațiul unde muncesc”, ne-a explicat reputatul chef, care a făcut carieră pe micul ecran în emisiuni ca “Teo”, “Vacanță à la Petrișor”, “Bărbați la cratiță”, “Bucătăria minorităților” și “Poftă bună”.

Bucătarul-vedetă Petrișor Tănase și-a deschis bistrou în buricul Bucureștiului

CITESTE SI:INVESTIGAȚIE EXCLUSIVĂ/ Începe școala la Zoo! Conducerea Grădinii Zoologice din Băneasa le-a cumpărat tigrilor caiete de trei ori mai scumpe decât prețul pieței!

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

„Spectacol” inedit la Moscova. O țeavă de canalizare spartă a creat o „fântână arteziană” înaltă cât o clădire. Video
Știrileprotv.ro
„Spectacol” inedit la Moscova. O țeavă de canalizare spartă a creat o „fântână arteziană” înaltă cât o clădire. Video
Wow! Cum și-au făcut apariția părinții Danielei Iliescu la nunta lui Iancu Sterp cu Denisa Coțolan! Superba mamă a blondei a atras toate privirile cu ținuta ei
Viva.ro
Wow! Cum și-au făcut apariția părinții Danielei Iliescu la nunta lui Iancu Sterp cu Denisa Coțolan! Superba mamă a blondei a atras toate privirile cu ținuta ei
Iancu Sterp, nuntă bogată, chiar de ziua lui, pe muzica de la Survivor. Mama Geta, soacra mare, a plâns în hohote. Imagini virale de la nunta din Hunedoara
Libertateapentrufemei.ro
Iancu Sterp, nuntă bogată, chiar de ziua lui, pe muzica de la Survivor. Mama Geta, soacra mare, a plâns în hohote. Imagini virale de la nunta din Hunedoara
Animalul superb care și-a făcut apariția în munții Rodnei. Și-a etalat puterea în fața tuturor
FANATIK.RO
Animalul superb care și-a făcut apariția în munții Rodnei. Și-a etalat puterea în fața tuturor
Elisabeta Lipă, laudată de copii ca pe vremea Elenei Ceaușescu, într-un video viral: „Căci pe lângă demnitatea / De-a purta pe umeri țara / Zâmbetul vă e ca floarea / Ce-nflorește primăvara”
GSP.RO
Elisabeta Lipă, laudată de copii ca pe vremea Elenei Ceaușescu, într-un video viral: „Căci pe lângă demnitatea / De-a purta pe umeri țara / Zâmbetul vă e ca floarea / Ce-nflorește primăvara”
Fabrica unde se va produce un tractor 100% românesc. Utilajul va fi asamblat într-un loc celebru
FANATIK.RO
Fabrica unde se va produce un tractor 100% românesc. Utilajul va fi asamblat într-un loc celebru
Cum arată Elena Cârstea la 2 ani de când a suferit un AVC. Artista nu și-a revenit complet nici azi și are nevoie de baston pentru a se deplasa / FOTO
Unica.ro
Cum arată Elena Cârstea la 2 ani de când a suferit un AVC. Artista nu și-a revenit complet nici azi și are nevoie de baston pentru a se deplasa / FOTO
Loredana Groza, declarații controversate: „Nu cred în psihiatri, nu cred în nutriționiști”
Financiarul.ro
Loredana Groza, declarații controversate: „Nu cred în psihiatri, nu cred în nutriționiști”
Investiția de peste 7 miliarde de dolari anunțată în România. Proiectul, realizat de companii din SUA, Canada și Italia
Observatornews.ro
Investiția de peste 7 miliarde de dolari anunțată în România. Proiectul, realizat de companii din SUA, Canada și Italia
Horoscop 29 octombrie 2024. Capricornii au în față o zi pe care ar fi bine să o ia ca atare, fără să încerce să schimbe ceva
HOROSCOP
Horoscop 29 octombrie 2024. Capricornii au în față o zi pe care ar fi bine să o ia ca atare, fără să încerce să schimbe ceva

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI