După patru decenii de gătit și predat arta bucătăritului rafinat, Petrișor Tănase, primul chef și promotor al emisiunilor culinare din România, și-a văzut visul cu ochii. Mai exact, a devenit patron de local, unul mic și cochet, situat în zona Universitate din Capitală.

Lui Petrișor i-a luat ceva timp până să se lanseze în afaceri. În vreme ce mulți dintre chefii mai tinerei care s-au perindat pe micul ecran și-au deschis restaurante, firme de catering sau cofetării, el a preferat, vreme îndelungată, să colaboreze cu alți patroni de localuri, să le facă lor meniurile – este și cazul lui Florin Călinescu, meniul din restaurantul lui tot Petrișor l-a făcut!

Bucătarul-vedetă Petrișor Tănase și-a deschis bistrou în buricul BucureștiuluiBucătarul-vedetă Petrișor Tănase și-a deschis bistrou în buricul Bucureștiului

Acum însă, că și-a luat inima în dinți, îndrăgitul chef a ales să iasă puțin din tipare. În micul său local meniul nu e fix, ci se schimbă de la o zi la alta, în funcție de ce găsește Petrișor proaspăt prin piață, dar și în funcție de inspirație. Din mâinile sale ies minunății de care se bucură în special turiștii străini, pentru care Piața Universității este, invariabil, pe lista de locuri ce trebuie vizitate. “E un volum mare de muncă, în fiecare zi să ai alt meniu, însă am și satisfacții când descopăr oameni care vin pentru periplul culinar propus de mine cu rețete și din toate zonele românești și din anumite colțuri ale lumi. Am zile cu mâncăruri din Asia, din Afria”, ne-a explicat directorul Școlii de Artă Culinară și cel mai bun bucătar și cofetar român între 1986 și 1988.

Mizele partidelor la primul tur al prezidențialelor. PNL, între deschiderea șampaniei și noaptea cuțitelor lungi
Recomandări
Mizele partidelor la primul tur al prezidențialelor. PNL, între deschiderea șampaniei și noaptea cuțitelor lungi

Dacă mâncarea e treaba lui – normal, din moment ce e bucătar de meserie -, pentru amenajarea localului a ales un specialist în decorațiuni. “Este decorat după un proiect inedit al unui specialist în arte, e prima vitrină căptușită cu vegetație artificială din România. Același artist mi-a personalizat și interiorul, albastru ultramarin, culoarea zodiei mele. Așa mă simt cel mai bine în spațiul unde muncesc”, ne-a explicat reputatul chef, care a făcut carieră pe micul ecran în emisiuni ca “Teo”, “Vacanță à la Petrișor”, “Bărbați la cratiță”, “Bucătăria minorităților” și “Poftă bună”.

Bucătarul-vedetă Petrișor Tănase și-a deschis bistrou în buricul Bucureștiului

CITESTE SI:INVESTIGAȚIE EXCLUSIVĂ/ Începe școala la Zoo! Conducerea Grădinii Zoologice din Băneasa le-a cumpărat tigrilor caiete de trei ori mai scumpe decât prețul pieței!

La ce secție de votare votezi duminică și cum poți vota dacă nu ești în localitatea de domiciliu pe 24 noiembrie la alegerile prezidențiale!
 

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Putin a dat un ordin de o „importanţă vitală” pentru Rusia în faţa „noilor ameninţări în creştere”. Anunțul președintelui rus
Știrileprotv.ro
Putin a dat un ordin de o „importanţă vitală” pentru Rusia în faţa „noilor ameninţări în creştere”. Anunțul președintelui rus
Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani
Viva.ro
Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani
Fetele Danei Budeanu au împlinit 20 de ani. Gemenele Maria și Dana sunt leite mama lor. Emoționant ce a povestit Dana Budeanu despre ele
Libertateapentrufemei.ro
Fetele Danei Budeanu au împlinit 20 de ani. Gemenele Maria și Dana sunt leite mama lor. Emoționant ce a povestit Dana Budeanu despre ele
Ce să pui, de fapt, în carnea pentru perișoare ca să iasă pufoase și gustoase. Este un secret al bucătarilor din Turcia, stăpâni peste rețetă. O să apelezi mereu la acest truc
FANATIK.RO
Ce să pui, de fapt, în carnea pentru perișoare ca să iasă pufoase și gustoase. Este un secret al bucătarilor din Turcia, stăpâni peste rețetă. O să apelezi mereu la acest truc
S-au aliat OFICIAL cu Kosovo împotriva României în războiul de la TAS: „Suntem în permanent contact!”
GSP.RO
S-au aliat OFICIAL cu Kosovo împotriva României în războiul de la TAS: „Suntem în permanent contact!”
Pepe, declarații emoționante despre soția lui, Yasmine, și cum i s-a schimbat viața de când au devenit un cuplu: „Dacă nu ar fi fost ea, nu știu cum m-aș fi descurcat...”
Elle.ro
Pepe, declarații emoționante despre soția lui, Yasmine, și cum i s-a schimbat viața de când au devenit un cuplu: „Dacă nu ar fi fost ea, nu știu cum m-aș fi descurcat...”
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Luptătorul MMA Conor McGregor a violat o femeie într-un hotel din Dublin, decide un juriu într-un proces civil
Financiarul.ro
Luptătorul MMA Conor McGregor a violat o femeie într-un hotel din Dublin, decide un juriu într-un proces civil
Impact uriaş pentru România după ce va adera şi terestru la Schengen
Observatornews.ro
Impact uriaş pentru România după ce va adera şi terestru la Schengen
Horoscop 23 noiembrie 2024. Capricornii sunt ajutați de orice gând cuminte, îndemn interior care va reuși să tempereze teama de viitor
HOROSCOP
Horoscop 23 noiembrie 2024. Capricornii sunt ajutați de orice gând cuminte, îndemn interior care va reuși să tempereze teama de viitor

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI