ComenteazăDacă multe celebrități din țara noastră deja și-au decorat casa pentru finalul special de an, altele au început deja să gătească. Unele cu ajutor, altele fără!
Ela Crăciun face parte din categoria vedetelor care au parte de ajutor în această perioadă frumoasă a anului, însă și ea pune osul la treabă, după cum spune o vorbă din popor.
Celebra vedetă de televiziune este reponsabilă cu dulciurile, în timp ce mama ei face restul preparatelor.
„Ca de fiecare dată de sărbători, eu sunt responsabilă cu dulciurile, pe care însă de cele mai multe ori le comand. Mama, în schimb, gătește ca pentru o armată de oameni, cu toate că noi nu suntem chiar atât de mulți. Îi place să facă salată de boeuf, cârnați, lebăr, tobă, sarmale, fripturi. Așa îi place mamei să ne răsfețe an de an”, a spus Ela Crăciun în exclusivitate pentru Libertatea.
Mai mult decât atât, Ela Crăciun ne-a dezvăluit și care este rețeta ei simplă pentru turtă dulce.
Ingrediente:
- 200 g făină de migdale
- 15 g făină cocos
- 90 g îndulcitor eritritol
- 10 g ghimbir măcinat
- 10 g scorţişoară
- 5 g praf de copt
- 2,5 g Xanthan
- 2,5 g cuişoare măcinate
- 1 ou mare
- 30 g unt topit
- esenţa de vanilie
- praf de sare
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 160°C. Amestecă toate ingredientele până când se obții un aluat consistent din care poți forma o bilă. Lasă-l la frigider pentru 30 de minute.
Întinde o foaie de aluat groasă de aproximativ 2 mm între două hârtii de copt. Cu ajutorul formelor, decupează modelele de turtă dulce dorite. Coace-le pentru 10 minute. Când sunt reci, le poți decora cu fructe și creme, după preferințe.