Vedeta Kanal D merge periodic la biserică şi face tot posibilul să respecte tradiţiile de Sărbători împreună cu soţul ei, Sabin Ivanof. Simona spune că acesta obişnuieşte să ţină posturile, iar de când s-au căsătorit i-a urmat şi ea exemplul. Vedeta spune că s-a obişnuit şi îi este uşor, întrucât ţin amândoi post. Cei doi s-au axat pe preparatele din legume şi, toată perioada postului au consumat multe fructe. ”Dacă nu era şi el de credincios, nu ştiu dacă reuşeam pentru că tentaţia era mare”, spune Simona. Ea este căsătorită de 4 ani cu omul de afaceri Sabin Ivanof, cu care are o fetiţă, Ingrid maria, în vârstă de 8 luni.