În cadrul unui interviu oferit site-ului Woman2Woman.ro a povestit despre locurile minunate în care a ajuns, dar cu toate că este încântat de privelişti, femeile nu au fost pe gustul lui. „Din câte locuri am vizitat pe lumea asta nu am întalnit nicăieri femei mai frumoase ca în România. Doamnelor, domnişoarelor vă mulţumim că sunteţi frumoase şi să fiţi mereu feminine, cochete şi îndrăzneţe!”.
Întrebat despre cea mai frumoasă zi din viaţa lui Ernest nu s-a putut decide. „Mii de zile frumoase am trăit. Ca şi zile frumoase trăite: răsărit de soare pe plaja din Phi Phi din Oceanul Indian sau … cina romantică în compania iubitei în luna august la Palos de Moguer în Zakinthos … sau reuniune la Ploieşti la un grătar în curte la mătuşa Dana, vara, alături de familie”. Cu toate acestea, speră ca ziua cea mai frumoasă din viată să o traiască undeva în viitor.
Planurile de viitor ale lui Ernest sunt legate de o călătorie în delta Okavango din Africa, dar nu exclude nici posibilitatea de a se aşeza cât de curând la casa lui.