Rezultatele, publicate in Journal of the American Medical Association (JAMA), arata ca „un consum semnificativ de vitamine C si E provenind din hrana este asociat cu o incidenta mai scazuta a bolii Alzheimer dupa numai sase ani de regim”, arata autorii.
Un alt studiu, aparut in aceeasi editie a JAMA, arata ca un consum de complemente alimentare ce contin vitamina E nu pare sa diminueze riscurile de aparitie a acestei afectiuni degenerative a sistemului nervos central.
in SUA sunt diagnosticate anual 360.000 de noi cazuri de Alzheimer, aminteste JAMA intr-un editorial pe marginea studiilor ce se ocupa de aceasta boala. Boala, care apare in general dupa 60 de ani, afecteaza in jur de patru milioane de persoane in SUA. imbatranirea rapida a populatiei ar putea face ca numarul cazurilor sa ajunga la circa 14 milioane pana in 2050.