Varză à la Cluj

O mâncare foarte gustoasă, perfectă pentru întreaga familie. Se poate pregăti atât în varianta cu varză dulce, cât și cu varză murată. 

Indiferent de alegere, vă promitem că, urmând rețeta de mai jos, veți obține o bunătate de mâncare, cu efort minim.

 Ingrediente

• Pentru stratul de varză:
• 1,5 kg varză murată
• 2 cepe
• 50 ml ulei de floarea soarelui
• 2 lingurițe cimbru uscat
• 1 linguriță chimen măcinat sau semințe, după plac
• 2 frunze de dafin
• 1 linguriță piper măcinat
• 2 lingurițe boia dulce
• Pentru stratul de orez:
• 200 g orez
• 1 L de apă rece
• 1 linguriță de sare
• Pentru stratul de carne tocată:
• 1 kg carne tocată de porc sau amestec cu vită, după plac
• 2 cepe
• puțin ulei
• sare și piper după gust
• 2 lingurițe boia dulce sau mai iute, după plac
• 3 linguri suc de roșii și smântână grasă pentru servit

Continuarea pe: gustos.ro.

Citește și:

Varză murată cu orez și afumătură

Cotlet de porc cu roșii

Sarmale în foi de varză murată

ARTICOL PRELUAT DE PE GUSTOS.RO

Urmărește-ne pe Google News