Cea mai mare problemă o constituie faptul că acest aparat reduce sau chiar distruge valoarea nutriţională a mâncării. În cuptorul cu microunde, căldura nu pătrunde de la exterior spre interior, ci se propagă de la interior către exterior, ceea ce are ca efect distrugere enzimelor şi a nutrienţilor prezenţi în alimente. Tocmai de aceea, mai mulţi specialişti recomandă gătitul clasic, la aragaz sau cuptor. Aceştia susţin că aparatul ar trebui folosit doar la aplicaţiile ştiinţifice sau pentru sterilizare, prin care sunt înlăturate sau omorâte diferite forme de microbi: fungii, bacterii, viruşi etc. Mare atenţie: nici laptele matern nu trebuie încălzit la microunde!

 
 

Urmărește-ne pe Google News