Alimente bogate în fibre

Consumul de fibre – informații utile pe care le găsești mai jos:

Ce sunt fibrele;
De ce este important să consumi fibre;
Necesarul zilnic recomandat de fibre;
Afecțiuni ce pot apărea din cauza lipsei de fibre;
Alimente bogate în fibre;
Beneficiile unei diete bogate în fibre.

Alimente bogate în fibre de consumat zilnic

Ce sunt fibrele

Fibrele sunt substanțele nutritive de care organismul are nevoie în mai multe procese digestive. Ele ajută la digestia alimentelor, cât și la funcționarea normală a tractului digestiv și, implicit, la senzația de sațietate.
Cel mai adesea, fibrele sunt cunoscute datorită proprietăților sale pentru a preveni constipația, deoarece ajută funcționarea normală a tranzitului intestinal. Un regim alimentar care nu conține fibre poate provoca creșterea nivelului de colesterol din sânge, apariția hemoroizilor și poate cauza creșterea glicemiei.

VEZI GALERIA FOTOPOZA 1 / 4

Îți recomandăm să citești și:

Alimente alcaline – ce înseamnă și care sunt cele mai bune alimente alcaline.

De ce este important să consumi fibre

Principala caracteristică a fibrelor este că aparțin categoriei de carbohidrați care ajută la reglarea și funcționarea corectă a tranzitului intestinal. Rolul acestora este de a preveni instalarea constipației, dar și pentru a stabiliza dietele de slăbit, deoarece oferă senzația de sațietate.

Important de știut faptul că fibrele nu se digeră și nici nu se absorb, însă consumul de fibre ajută tranzitul intestinal să funcționeze normal.

Fibrele alimentare sunt de două feluri:

Fibre solubile;
Fibre insolubile.

Fibrele solubile se găsesc în pulpa celulelor vegetale, iar printre cele mai bogate alimente în fibre solubile amintim: secară, ovăz, banane, mere, cartofi, semințe de in, mazăre, fasole, soia.

Fibrele insolubile se găsesc în membrana celulelor vegetale, iar printre cele mai bogate alimente în fibre insolubile amintim: porumb, orez, râu, conopidă, cereale integrale, sfeclă, varză, nuci și semințe.

Necesarul zilnic recomandat de fibre

Doza zilnică recomandată este de 14 grame pentru 1.000 de kilocalorii. Astfel că:

Pentru copii: de la 1 la 3 ani – între 19 și 25 de grame/zi;
Pentru băieți: de la 9 la 19 ani – 31 grame/zi;
Pentru fete: de la 9 la 19 ani – 26 grame/zi;
Pentru bărbați: 38 grame/zi;
Pentru femei: 25 grame pe zi.

Un aport excesiv de fibre, mai mult de 35 de grame/zi pentru copii și mai mult de 50 grame/zi pentru adulți, poate corela cu absorbția deficitară a mai multor minerale importante precum: calciu, zinc, fier.

Îți recomandăm să citești și:

Fibre alimentare

Alimente bogate în fier – ce să mănânci când ai lipsă de fier

Afecțiuni ce pot apărea din cauza lipsei de fibre

Hemoroizi;
Constipația;
Balonare;
Fluctuații ale nivelului de zahăr în sânge;
Fluctuații ale tensiunii arteriale;
Creșterea în greutate;
Colesterol mărit;
Arsuri gastrice;

Un consum regulat de fibre alimentare poate avea o serie de efecte benefice asupra organismului. Mai jos vei găsi lista de alimente bogate în fibre. Ce poți introduce în dieta zilnică.

Tărâțe – grâu, ovăz, orz;
Ierburi uscate și condimente (boia, praf de chili; scorțișoară, busuioc, salvie, piper negru, coriandru, cuișoare, fenicul, oregano, cimbru, rozmarin, etc);
Ciocolata neagră;
Pudra de cacao;
Păstăi uscate de soia;
Semințe de floarea soarelui;
Fasole albă;
Dovlecei;
Ceapă;
Linte;
Orez brun;
Arahide;
Fistic;
Nuci;
Migdale;
Caju;
Ananas;
Căpșune;
Spanac;
Broccoli;
Zmeură;
Quinoa;
Mere;
Kiwi;
Gutui;
Banane;