Care este ora potrivită să bei cafea

Despre cafea

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume și are o istorie fascinantă, care începe în Africa de Est, mai exact în Etiopia. Potrivit legendei, cafeaua a fost descoperită de un păstor de capre pe nume Kaldi, care a observat că animalele sale deveneau extrem de energice după ce mâncau fructele roșii ale unui arbust necunoscut. Curios, Kaldi a încercat și el fructele și a simțit o energie neobișnuită. A dus descoperirea sa la un mănăstire din apropiere, iar călugării au început să consume aceste fructe pentru a rămâne treji în timpul rugăciunilor de noapte. Astfel, cafeaua a început să fie cultivată și folosită în scopuri religioase.

De la Etiopia, cafeaua s-a răspândit și în alte zone, devenind parte integrantă a vieții sociale și culturale în aceste regiuni.

Cafeaua a ajuns în Europa în secolul al XVII-lea, adusă de diverși negustori. La început, a fost privită cu suspiciune, însă a devenit rapid populară, iar cafenelele au început să apară în marile orașe europene, devenind centre ale vieții intelectuale și politice.

Astăzi, cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi din lume, cu milioane de cești consumate zilnic. Brazilia este cel mai mare producător de cafea din lume, urmată de Vietnam, Columbia și Etiopia.

Recomandări

Dosarul asasinatului de la Arad. Lipsurile care au dus la eliberarea suspecților și cine este marele absent din boxa arestaților

În multe culturi, cafeaua este mai mult decât o simplă băutură; este un element central al vieții sociale. De exemplu, în Turcia, cafeaua turcească este o parte importantă a ospitalității și este adesea servită alături de dulciuri. În Italia, espresso-ul este o parte integrantă a vieții de zi cu zi, fiind consumat rapid la barurile de cafea.

Află mai multe despre cafea și istoria cafelei.

Care este ora potrivită să bei cafea

Cei mai mulți dintre oameni obișnuiesc să bea cafea de dimineață, imediat după ce se trezesc. Ba, mai mult, alții chiar își setează aparatele de cafea la o anumită oră, pentru ca atunci când alarma ceasului sună și se trezesc, să poată direct să bea o gură de cafea. Dar oare este benefic un astfel de obicei? Iată ce spun studiile:

Specialiștii susțin că un consum de cafea prea repede după ora de trezire scade efectele sale energizante, deoarece hormonul de stres cortizol este la nivelul maxim în acest moment.

Cortizolul este un hormon care poate crește vigilența și concentrarea. De asemenea, reglează metabolismul, răspunsul sistemului imunitar și tensiunea arterială.

Hormonul urmează un ritm specific ciclului de somn-veghe, cu niveluri ridicate care ating vârful la 30-45 de minute după trezire și scad lent în restul zilei.

Recomandări

Trei măsuri arbitrare ale regimului comunist au cauzat catastrofa de la Certej. Un munte de nămol și cianură a îngropat de vii 89 de oameni

Consumul de cafea atunci când nivelul de cortizol este la apogeu poate crește și mai mult nivelul acestui hormon, arată studiile. Nivelurile crescute de cortizol pe perioade lungi vă pot afecta sistemul imunitar, cauzând probleme de sănătate.

Acestea fiind spuse, se crede că ora potrivită să bei cafea este undeva de la câteva ore după trezire până un pic mai târziu, când nivelul de cortizol este mai scăzut.

Pentru majoritatea oamenilor care se trezesc în jurul orei 6:30 a.m., această oră este între 9:30 și 11:30 a.m, arată healthclevelandclinic.org.

Este rău să bei cafea seara?

Așadar, ora potrivită să bei cafea poate fi undeva în prima parte a zilei, dar nu imediat după trezire. Însă ce se întâmplă dacă bei cafea seara?

Deși unii oameni pot tolera mai bine cafeaua băută seara, pentru majoritatea oamenilor este recomandat să evite consumul de cafea după-amiaza târziu pentru a preveni problemele cu somnul.

Consumul de cafea seara poate afecta negativ somnul. Cofeina blochează adenozina, un compus care induce somnul, și astfel poate întârzia adormirea, reduce durata somnului profund sau duce la o calitate mai slabă a somnului. Un somn insuficient sau de proastă calitate poate avea consecințe negative asupra sănătății, inclusiv asupra funcțiilor cognitive, stării de spirit și a sănătății generale.

Recomandări

Șofer român de TIR blocat trei zile pe autostrada distrusă de inundațiile din Spania: „Nici în războiul din Iugoslavia nu am văzut așa ceva”

Din acest motiv, se recomandă să eviți consumul de cafea după-amiaza târziu, în special după ora 16:00 sau 17:00. Pentru persoanele mai sensibile la cofeină, această perioadă poate fi chiar mai devreme.

De ce avem impresia că ne energizează cafeaua?

Cafeaua este cunoscută pentru efectul său energizant, datorat în principal conținutului de cofeină. Când bem cafea, cofeina este absorbită rapid în sânge prin stomac și intestinul subțire. De obicei, începi să simți efectele cofeinei la aproximativ 15-30 de minute după consum. Cofeina este apoi distribuită în întregul organism.

Efectul energizant al cafelei este legat de modul în care cofeina interacționează cu sistemul nervos central. În creier, există un neurotransmițător numit adenozină, care joacă un rol important în reglarea somnului și a stării de veghe. Pe parcursul zilei, nivelurile de adenozină cresc, ceea ce duce la o senzație de oboseală, semnalând corpului că este timpul să se odihnească.

Cofeina are o structură chimică similară cu adenozina și poate să se lege de receptorii de adenozină din creier. Prin blocarea adenozinei, cofeina împiedică apariția senzației de oboseală și oferă o stare de falsă vigilență.

Pe lângă blocarea adenozinei, cofeina stimulează eliberarea unor neurotransmițători precum dopamina și norepinefrina. Dopamina este asociată cu senzația de plăcere și recompensă, iar norepinefrina crește ritmul cardiac și pregătește organismul pentru activitate fizică și mentală crescută. Acești neurotransmițători contribuie la starea de alertă și la creșterea energiei percepute.

Cofeina poate îmbunătăți performanța fizică prin creșterea nivelului de adrenalină în sânge. Adrenalina pregătește corpul pentru efort fizic intens, crescând fluxul sanguin către mușchi și eliberând acizi grași din țesutul adipos pentru a fi folosiți ca energie.

Deși cofeina te face să te simți mai energizat și mai alert, efectul său nu durează la nesfârșit. După câteva ore, nivelurile de cofeină din sânge încep să scadă, iar efectele se diminuează treptat. Pentru majoritatea oamenilor, efectul complet al unei doze de cofeină dispare în aproximativ 4-6 ore, deși acest interval poate varia în funcție de metabolismul individual.

Factorii care influențează efectul cafeinei

Nu toți oamenii reacționează la fel la cofeină. Există mai mulți factori care influențează sensibilitatea la cofeină:

• Metabolismul: Unele persoane metabolizează cofeina mai rapid, ceea ce înseamnă că aceasta iese din sistem mai repede și poate să nu afecteze somnul la fel de mult.
• Consumul regulat: Persoanele care consumă cafea în mod regulat pot dezvolta o anumită toleranță la cofeină, deși efectul asupra somnului poate persista.
• Vârsta: Pe măsură ce îmbătrânim, corpul nostru tinde să metabolizeze cofeina mai încet, făcându-ne mai sensibili la efectele acesteia.
• Sensibilitatea la cofeină: Există o variabilitate genetică în sensibilitatea la cofeină. Unii oameni sunt mai sensibili și pot avea efecte puternice chiar și de la doze mici, în timp ce alții pot consuma cantități mari fără să simtă efecte semnificative.

Câtă cafea e prea multă?

Așa cum ora potrivită să bei cafea poate varia de la persoană la persoană și cantitatea de cafea potrivită pate varia.

Cantitatea optimă de cafea pe care o putem consuma zilnic variază în funcție de mai mulți factori, inclusiv sensibilitatea individuală la cafeină, vârsta, starea generală de sănătate și toleranța la cafeină. Majoritatea ghidurilor sugerează că un consum moderat de cafea, echivalent cu 3-4 cești pe zi (aproximativ 300-400 mg de cafeină), este considerat sigur pentru majoritatea adulților sănătoși.

Însă, pentru anumite persoane acesta poate fi un consum prea mare. Așadar, este important să vedem și cum ne simțim, cât de tare ne agită consumul de cafea, cât de bine dormim.

Dozele mari de cafeină pot intensifica simptomele de anxietate și nervozitate, provocând palpitații, agitație și chiar atacuri de panică la unele persoane. Mai mult, excesul de cafeină poate interfera cu absorbția calciului, ceea ce poate duce la pierderea densității osoase și la un risc crescut de osteoporoză. Consumul excesiv de cafea poate irita stomacul, provocând arsuri la stomac, reflux gastroesofagian și alte probleme digestive.

Află mai multe despre Ce cantitate de cafea este recomandat să bei pe zi

Sursă foto – Shutterstock.com

Urmărește-ne pe Google News