Salam de biscuiţi

4015-149421-2021salamdebiscuitishutterstock_26518351.jpgIngrediente: 500 g biscuiţi populari, 250 g rahat, 300 g margarină, 250 g nuci pisate, 5 linguri de cacao, 5 linguri de zahăr pudră, coaja rasă de la o portocală, esenţă de rom, o lingură de zahăr tos, o ceşcuţă de lapte, o punguţă de fulgi de nucă de cocos.

Preparare: Se face un sirop dintr-o ceşcuţă de lapte şi o lingură de zahăr tos şi se toarnă peste biscuiţii sfărâmaţi, ca să se înmoaie. Se adaugă margarina, zahărul pudră, cacaua, rahatul tăiat mărunt, nuca pisată, coaja de portocală şi esenţa de rom şi se amestecă până se omogenizează. Dacă este prea moale se mai pot adăuga biscuiţi sfărâmaţi. Din compoziţia rezultată se formează mieluţi care se “îmbracă” cu nucă de cocos. Se bagă două-trei ore la frigider şi se decorează cu flori naturale sau din zahăr.

Porc cu portocale

Ingrediente: 1 kg muşchi de porc, 10 morcovi, trei portocale, o pară, rucola, mentă şi rozmarin, 2 cepe, 5 căţei de usturoi, ulei, sare, piper.

4015-149422-2021pulpadeporccuportocaleshutterstock_8416843.jpg

Preparare: Cepele şi usturoiul se curăţă de foi, se taie rondele şi se pun într-o oală. Se adaugă piperul. Două portocale se spală, se taie pe jumătate, se stoarce sucul şi se toarnă în oală. Se adaugă cinci linguri de ulei, se aşază muşchiul de porc crestat, se acoperă oala cu folie alimentară şi se introduce la rece pentru 45 de minute. Se amestecă din când în când ca să se pătrundă carnea. Se scoate carnea din oală, se adâncesc crestăturile sub forma unor felii şi se aşază într-o tavă. Se toarnă puţin ulei, două căni de apă, portocalele rămase tăiate felii şi se introduce în cuptor. Se coace la foc mediu timp de o oră, apoi se scoate şi se aşază pe un platou. Se asezonează cu morcovii fierţi, o portocală tăiată pe jumătate, o pară, rucola, mentă şi rozmarin.

Generalul Vasile Milea, „eroul” care a ordonat reprimarea Revoluției la Timișoara. „Sinuciderea a fost practic o încercare de autorănire”
Recomandări
Generalul Vasile Milea, „eroul” care a ordonat reprimarea Revoluției la Timișoara. „Sinuciderea a fost practic o încercare de autorănire”

Salată cu cartofi şi ouă

4015-149435-2021platoushutterstock_1543820.jpgIngrediente: 5 cartofi noi, 10 roşii cherry, două ouă, o mână de fasole verde, 100 g de măsline, 100 grame de ton, 50 g de capere, o ceapă, pătrunjel, sare, piper.

Preparare: Cartofii noi şi ouăle se fierb, apoi se taie rondele. Se fierbe şi fasolea verde. Roşiile cherry se taie feliuţe. Toate ingredientele de mai sus se aşază pe un platou şi se adaugă ceapa tăiată julien, tonul, măslinele şi piperul. Se sărează după gust.

Ciuperci cu ouă de prepeliţă

4015-149436-2021ciupercicuouashutterstock_2443355.jpg3

Ingrediente: 10 ciuperci, 10 ouă de prepeliţă, 50 g de unt, 50 g caşcaval ras, sare şi piper. Preparare: Se curăţă ciupercile şi se pune în fiecare o feliuţă de unt. Pălăriuţele se aşază într-o tavă unsă cu unt sau cu puţin ulei şi se presară cu sare şi piper după gust. Se bagă la cuptor cam 30 de minute. Între timp se fac ochiuri din ouăle de prepeliţă în tigaia din teflon. Când ciupercile sunt aproape gata se pune pe fiecare din ele câte un ou ochi de prepeliţă, se decorează cu caşcaval ras şi se mai bagă 5-10 minute la cuptor.

Chifteluţe cu ceapă verde

4015-149425-2021pozamare.jpg

Ingrediente: 1 kg de carne tocată (amestec porc şi vită), două legături de ceapă verde, două cepe uscate de mărime medie, o legătură de mărar, 5-6 căţei de usturoi, un sfert de pâine, 5-6 linguri de făină, ulei pentru prăjit, sare, piper.

Adevărata revoluție. Cei zece pași care chiar ar schimba România
Recomandări
Adevărata revoluție. Cei zece pași care chiar ar schimba România

Mod de preparare

Pasul 1 Pâinea se curăţă de coajă şi se înmoaie puţin în apă rece. Se stoarce şi se pune în castronul cu carne.  4015-149426-2021pasul1.jpg Pasul 4 Compoziţia se lasă 15 minute înainte de a fi pusă la prăjit, ca să fie mai aromată  4015-149430-2021pasul4.jpg 
Pasul 2 Se toacă ceapa şi mărarul, se pisează usturoiul, se sparg ouăle şi se pun în acelaşi castron  4015-149428-2021pasul2.jpg Pasul 5 Se formează chiftelele, plate sau rotunde, şi se trec prin făină.  4015-149431-2021pasul5.jpg
Pasul 3 Se amestecă foarte bine toate ingredientele şi se condimentează compoziţia după gust   4015-149429-2021pasul3.jpg  Pasul 6 Se prăjesc într-o cantitate suficientă de ulei, iar acesta se schimbă după câteva reprize de prăjit, ca să nu se ardă şi să înnegrească chiftelele  4015-149432-2021pasul6.jpg

 
 

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Încă un DIVORȚ în showbizul românesc! Și-au spus ADIO după 10 ani de mariaj! 'S-a încheiat într-un mod civilizat, nu e cu scandal'
Unica.ro
Încă un DIVORȚ în showbizul românesc! Și-au spus ADIO după 10 ani de mariaj! 'S-a încheiat într-un mod civilizat, nu e cu scandal'
Cum arăta Corina Caciuc în urmă cu câțiva ani, înainte de operațiile estetice...Pare altă femeie, dar și atunci era atrăgătoare
Viva.ro
Cum arăta Corina Caciuc în urmă cu câțiva ani, înainte de operațiile estetice...Pare altă femeie, dar și atunci era atrăgătoare
De ce câștigă numai Tudor Chirilă "Vocea României". Are 7 trofee, iar ultimele 4, consecutive. Mutările geniale pe care le-a făcut în finale
Libertateapentrufemei.ro
De ce câștigă numai Tudor Chirilă "Vocea României". Are 7 trofee, iar ultimele 4, consecutive. Mutările geniale pe care le-a făcut în finale
Ce să pui în aluatul pentru cozonac dacă vrei să rămână fraged și pufos. Ingredientul folosit de gospodinele din Moldova
FANATIK.RO
Ce să pui în aluatul pentru cozonac dacă vrei să rămână fraged și pufos. Ingredientul folosit de gospodinele din Moldova
Ce părere are Raluca Bădulescu despre prima poza cu ea care a apărut în presă în urmă cu mulți ani: „Foarte multă lume își imaginează
Elle.ro
Ce părere are Raluca Bădulescu despre prima poza cu ea care a apărut în presă în urmă cu mulți ani: „Foarte multă lume își imaginează
Fotografie unică cu Mihaela Rădulescu la Revoluție, urcată pe tanc! Cum arăta diva în 1989. 'Eram blondă, tunsă periuță. Voiam să intru în diplomație'. Imagini de colecție / FOTO
Unica.ro
Fotografie unică cu Mihaela Rădulescu la Revoluție, urcată pe tanc! Cum arăta diva în 1989. 'Eram blondă, tunsă periuță. Voiam să intru în diplomație'. Imagini de colecție / FOTO
Suma colosală pe care un om al străzii a primit-o moştenire. A fost atât de fericit încât s-a îmbătat şi i-a uitat într-o gară din Germania
Observatornews.ro
Suma colosală pe care un om al străzii a primit-o moştenire. A fost atât de fericit încât s-a îmbătat şi i-a uitat într-o gară din Germania
Horoscop 22 decembrie 2024. Berbecii sunt dornici de rezultate și asta se vede în tot ce faci, de la cele mai simple gesturi, până la decizii
HOROSCOP
Horoscop 22 decembrie 2024. Berbecii sunt dornici de rezultate și asta se vede în tot ce faci, de la cele mai simple gesturi, până la decizii

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI