►un kg ceafă
►3-4 cepe
►1-2 căței usturoi
►2-3 linguri bulion
►o linguriță boia dulce
►30 ml ulei de floarea-soarelui
►sare grunjoasă
►cimbru uscat și măcinat
►piper măcinat
Pentru garnitură:
►salată verde
►1-2 morcovi
►piure de cartofi
1. Se taie bucățile de ceafă, se trec printr-un jet de apă rece, se scurg bine pe un prosop absorbant de bucătărie, se ung cu ulei, se condimentează cu sare, piper și cimbru și se acoperă cu o folie, apoi se lasă la frigider, la macerat.
2. Separat, se curăță și se spală ceapa. Se taie solzișori și se călește în tigaie, în puțin ulei de floarea-soarelui. Când ceapa a devenit transparentă, se adaugă sarea, boiaua dulce și pasta de roșii.
3. Între timp, se încinge grătarul, se unge cu ceapă și se pun bucățile de ceafă. Se lasă să se rumenească uniform pe ambele părți. Se ia de pe grătar și se așază pe un platou. Se acoperă cu un capac.
4. Se prepară, între timp, salata și piureul sau garnitura de cartofi. Ceafa de porc la grătar se servește cu sosul de ceapă și garnitura.
Urmărește cel mai nou VIDEO
Urmărește-ne pe Google News
Știrileprotv.ro
NATO și-a mobilizat avioanele de luptă după un atac masiv lansat de Rusia. Ploaie de rachete la granița Alianței
Viva.ro
Începe scandalul după înmormântarea lui Silviu Prigoană: „Rămâi mut. De ce să-l îngropi în secret? Totul este un circ. Honorius cu taică-su...”. Fratele lui Silviu Prigoană, Dan, a răbufnit
Libertateapentrufemei.ro
Regina Întunericului și secretul din viața ei privată. Iadul personal despre care puțini știau. Ea l-a îngropat în secret pe Silviu Prigoană
FANATIK.RO
Secretele tunelului misterios de sub Munții Bucegi, care ar fi trebuit să fie cel mai lung din țara noastră. Astăzi, este complet închis și niciun român nu-l poate vizita
GSP.RO
Kosovo e Serbia? Ce spune un celebru istoric despre conflictul de secole dintre kosovari şi sârbi
Elle.ro
Val de reacții în online după ce Alina Eremia a apărut așa pe internet. Ce a povestit artista și cum au reacționat fanii: „E gravidă?”
Unica.ro
Care au fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Prietenii lui au crezut că le face o farsă
Financiarul.ro
Horoscop financiar 17 – 23 noiembrie 2024. Descoperă ce SURPRIZE FINANCIARE îți aduc astrele
Observatornews.ro
Cu cât s-au scumpit apartamentele în ultimul an. Un oraș mult mai mic decât Bucureștiul conduce clasamentul
HOROSCOP
Horoscop 18 noiembrie 2024. Balanțele au în față o zi care vine cu mai multe provocări decât sunt ele obișnuite și s-ar putea să nu reziste la toate