• Ingrediente: 7 ouă, 300 g zahăr, un litru de lapte, o esenţă de rom, un plic de zahăr vanilat.
    • Mod de preparare crema de zahar ars: se caramelizează trei linguriţe de zahăr într-o cratiţă pusă pe foc, se tapetează pereţii vasului şi se lasă la răcit. Se amestecă ouăle, laptele, restul de zahăr, esenţa de rom şi zahărul vanilat până se uniformizează compoziţia. Se toarnă amestecul peste zahărul caramelizat. Se dă la cuptor timp de 30 de minute, până se întăreşte.

Urmărește-ne pe Google News