ComenteazăPentru a fi sănătos şi a funcţiona normal, organismul trebuie să aibă pH-ul între 7 şi 7,4. Iar ca pH-ul să aibă această valoare e necesar ca toate fluidele organice – sânge, salivă, limfă, ser celular etc. – să nu fie nici prea acide, nici prea alcaline.
Acest aspect este direct influenţat de ceea ce mâncăm, drept pentru care medicii şi nutriţioniştii deopotrivă ne sfătuiesc să consumăm mâncare preponderent alcalină, iar pentru cea acidă, să rezervăm doar un loc foarte mic în meniul zilnic.
Pentru a vă veni în ajutor, Libertatea vă arată astăzi care sunt alimentele din cele două grupe.