Există puține lucruri mai frumoase în această lume decât un ou prăjit perfect gătit. Pot face aproape orice preparat mai bun, de la pâine prăjită cu avocado la un dublu cheeseburger și nu numai.

Cum să faci ouă prăjite perfecte

Alege tigaia potrivită

Când vine vorba despre tigaia perfectă pentru ouă prăjite, alege o tigaie antiaderentă. Chiar dacă o folosești doar pentru a prăji ouă, este o investiție foarte bună.

 Tigăile antiaderente au de obicei o durată de viață mai scurtă, așa că nu poți cumpăra una ieftină pe care să o înlocuiești o dată la câteva luni. Dacă știi că mănânci doar câte un ou prăjit deodată, alege o tigaie micuță și super la îndemână. 

Dacă nu ai o tigaie antiaderentă, poți folosi o tigaie din fontă sau inox. Doar asigură-te că pui suficientă grăsime pentru a evita ca oul să se ardă sau să se lipească. 

  Alege grăsimea potrivită

Untul este cea mai clasică alegere pentru prăjirea ouălor și probabil cea mai bună. Dacă nu îți place untul, există o mulțime de alte opțiuni. 

Uleiul de măsline este, de asemenea, o alegere excelentă, va adăuga o aromă și va oferi ouălor niște margini crocante delicioase aurii.

Uleiul vegetal funcționează bine dacă este tot ce ai, dar nu este de preferat. Dacă ai untură, pe de altă parte, ai dat lovitura.

Planul „machiavelic” aplicat de un mecanic auto pentru a domina o femeie. Victima: „Mă duc şi mă omor, sincer, că nu mai pot”
Recomandări
Planul „machiavelic” aplicat de un mecanic auto pentru a domina o femeie. Victima: „Mă duc şi mă omor, sincer, că nu mai pot”

 Gătește-le după preferințe

Fiecăruia îi plac ouăle altfel și asta e în regulă. Unii preferă gălbenușuri moi, care curg, în timp ce alții gătesc ouăle pe ambele părți. 

Albușurile sunt gătite în ambele cazuri. Diferența este că ouăle cu gălbenușurile tari se gătesc pe ambele părți, în timp ce cele cu gălbenuș moale, doar pe o parte. Ouăle medii necesită doar timp de gătit mai scurt pe partea cu gălbenușul, astfel încât acesta să fie semi gătit. 

Ouă prăjite perfect în funcție de cum le preferi

Ouă cu gălbenuș moale

Într-o tigaie antiaderentă la foc mediu, topește o lingură sau două de unt de calitate. Sparge oul în tigaie și gătește timp de 3 minute, sau până când albușul s-a închegat complet.

Scoate oul prăjit din tigaie și presară sare și piper. 

Ouă cu gălbenuș gătit mediu

Într-o tigaie antiaderentă la foc mediu, topește o lingură sau două de unt. Sparge oul în tigaie și gătește timp de 3 minute. Întoarce pentru câteva secunde oul pe cealaltă parte și scoate-l din tigaie. 

Ou prăjit cu gălbenușul tare 

Într-o tigaie antiaderentă la foc mediu, topește o lingură sau două de unt. Sparge oul în tigaie și gătește timp de 3 minute. Întoarce-l pe cealaltă parte și mai gătește 2-3 minute, apoi scoate oul prăjit din tigaie, pune sare și piper și servește.

Cea mai dură critică a taxelor vamale anunțate de Trump: „Ziua ruinei! În materie de economie, afirmațiile lui Trump sunt o prostie totală”
Recomandări
Cea mai dură critică a taxelor vamale anunțate de Trump: „Ziua ruinei! În materie de economie, afirmațiile lui Trump sunt o prostie totală”

Câte ouă este recomandat să mănânci

Nu există o limită recomandată a numărului de ouă pe care ar trebui să le mănânce oamenii.

Ouăle pot fi savurate ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate, dar cel mai bine este să le gătești fără a adăuga sare sau grăsimi. 

Prăjirea ouălor poate crește conținutul de grăsimi cu aproximativ 50%.

Ouăle și colesterolul

Având niveluri ridicate de colesterol în sânge, ouăle pot crește riscul bolilor de inimă.

Deși ouăle conțin colesterol, cantitatea de grăsimi saturate pe care o consumăm are mai mult efect asupra cantității de colesterol din sânge decât colesterolul pe care îl obținem din consumul de ouă.

Dacă un medic de familie sau un profesionist din domeniul sănătății ți-a spus să îți urmărești nivelul colesterolului, prioritatea ta ar trebui să fie reducerea grăsimilor saturate în timpul dietei.

Ouă crude și intoxicații alimentare

Persoanele care au un sistem imunitar grav slăbit și care urmează o dietă supravegheată medical prescrisă de profesioniștii din domeniul sănătății ar trebui să gătească bine toate ouăle.

Când consumi ouă crude sau ușor fierte, nu uita să:

Depozitezi ouăle în siguranță într-un loc răcoros și uscat, cum ar fi frigiderul

Dezmăț financiar al partidelor. Cheltuieli de 68,4 milioane de lei, subvenții de doar 42,31 de milioane de lei. Unde s-au dus cei mai mulți bani
Recomandări
Dezmăț financiar al partidelor. Cheltuieli de 68,4 milioane de lei, subvenții de doar 42,31 de milioane de lei. Unde s-au dus cei mai mulți bani

Cureți toate suprafețele de lucru, vesela și ustensilele și să-ți speli bine mâinile înainte și după manipularea ouălor.

Evită consumul de ouă peste data înscripționată pe ele sau pe ambalaj. 

Cât timp rezistă ouăle crude și cele fierte la frigider

Sursa foto: 123rf.com

   

Istorii electorale
Urmărește cel mai nou VIDEO
Știri România
5 știri by Libertatea – Actualitate. Noile tarife ale lui Trump lovesc România: concedieri și scumpiri în lanț

Google News Urmărește-ne pe Google News

Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Parteneri
gsp
Parteneri
Parteneri
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

 regulile comunitatii
PE ACELAȘI SUBIECT
   
„Ne vedem de două ori pe an. Nu pot să spun că o iubesc...” Andreea Tonciu, declarații controversate despre SOACRA ei
Unica.ro
„Ne vedem de două ori pe an. Nu pot să spun că o iubesc...” Andreea Tonciu, declarații controversate despre SOACRA ei
Numele ei este pe buzele tuturor, după ce tocmai s-a aflat! Toți o știau pe Sorina Docuz drept „protejata lui Marcel Ciolacu”, însă acest detaliu din trecutul ei s-a aflat abia acum
Viva.ro
Numele ei este pe buzele tuturor, după ce tocmai s-a aflat! Toți o știau pe Sorina Docuz drept „protejata lui Marcel Ciolacu”, însă acest detaliu din trecutul ei s-a aflat abia acum
Florin Călinescu, adevărul despre mutarea la Băbana. După tragediile din viața lui, actorul a căutat tihna: ”La mine viața e simplă. Sunt liniștit stând în rulota mea...”. Uite cum arată moția lui din Argeș
Libertateapentrufemei.ro
Florin Călinescu, adevărul despre mutarea la Băbana. După tragediile din viața lui, actorul a căutat tihna: ”La mine viața e simplă. Sunt liniștit stând în rulota mea...”. Uite cum arată moția lui din Argeș
Istoria care riscă să se repete. Cum au pus rușii bocancul pe gâtul României și au instaurat comunismul
Adevarul.ro
Istoria care riscă să se repete. Cum au pus rușii bocancul pe gâtul României și au instaurat comunismul
Cătălina Toma, PRIMA reacție după ce Theo Rose a fost acuzată că o copiază în ultima ei piesă. Cum a răspuns artista: "Eu cred în competiția creativă, nu în cea plină de invidie"
Elle.ro
Cătălina Toma, PRIMA reacție după ce Theo Rose a fost acuzată că o copiază în ultima ei piesă. Cum a răspuns artista: "Eu cred în competiția creativă, nu în cea plină de invidie"
Îndrăgitul artist și iubitul lui n-au mai ținut cont de nimic și s-au sărutat în văzul lumii, pe stradă! Avem imaginile! FOTO
Unica.ro
Îndrăgitul artist și iubitul lui n-au mai ținut cont de nimic și s-au sărutat în văzul lumii, pe stradă! Avem imaginile! FOTO
"Ţinutul tinereții veșnice", unde 1 din 10 locuitori trăiesc până la 100 de ani. Toți mănâncă acelaşi lucru
Observatornews.ro
"Ţinutul tinereții veșnice", unde 1 din 10 locuitori trăiesc până la 100 de ani. Toți mănâncă acelaşi lucru
Horoscop 4 aprilie 2025. Peștii au șansa de a descoperi, citind printre rânduri, o informație care le va fi de mare folos pe viitor
HOROSCOP
Horoscop 4 aprilie 2025. Peștii au șansa de a descoperi, citind printre rânduri, o informație care le va fi de mare folos pe viitor
Parteneri

Știri mondene

Parteneri

Știri România

Parteneri
RECOMANDĂRI
TRENDING NEWS
PARTENERI
ULTIMELE ȘTIRI