Pătrunjel: proprietăți benefice

Pătrunjelul este o plantă folosită în scopuri culinare și curative, faimoasă pentru numărul mare de antioxidanți și fitonutrienți la 100 de grame. Această plantă bianuală cu aromă puternică provine din zona Mediteranei și numele ei științific este Petroselinum Crispum.
Frunzele de pătrunjel se asemănă mult cu coriandrul, deși sunt mai mari și mai puțin aromate. Pătrunjelul crește în zona Mediterană, Europa de Est și America.
Pătrunjelul este una dintre plantele cu cele mai puține calorii la 100 de grame, anume 36 calorii. În plus, frunzele de pătrunjel au zero grăsimi și colesterol, dar sunt bogate în antioxidanți, vitamine, minerale și fibre.
Citește tot materialul aici

 
 

Urmărește-ne pe Google News