ComenteazăE 120 sau acidul carminic este, într-adevăr, un colorant natural, pentru că este extras din coşenilă – o insectă. Partea rea apare în procesul de fabricare: prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi explică faptul că procedeul prin care se obţine acidul carminic din coşenile implică utilizarea aluminiului, un element extrem de nociv care, prin ingerare repetată, provoacă (în special în cazul copiilor) tot felul de afecţiuni, de la alergii şi hiperactivitate, la probleme de concentrare. Şi adulţii sunt expuşi la aceste boli, ca şi la afecţiuni neurologice ( Alzheimer, Parkinson). Ca să nu mai vorbim că, la ideea de a ne hrăni cu… insecte (şi strivite!), mulţi dintre noi am fi mai mult decât reticenţi!