PORȚII: 4
PREPARARE: 30 min
COACERE: 80 min
fierbere: 30 MIN
►Ingrediente
► 800 g cotlet de porc
►100 ml vin alb
►o lingură miere
►100 g alune
►300 g orez cu bobul lung
►100 g unt
►piper
►4-5 ardei capia
►1-2 fire praz
►ulei de floarea-soarelui
►3-4 căţei usturoi
►sare
►piper negru măcinat

►Preparare:
1. Se condimentează cotletul cu sare şi piper. Se așază în tavă și se stropește cu vin, se unge cu miere și pe deasupra se așază alunele. Se acoperă și se coace la foc mediu.
3. Separat, se fierbe orezul. Se adaugă untul la final și se acoperă, ca să se înăbușe.
4. Ardeii se spală și se feliază împreună cu prazul. Se călesc în uleiul de floarea-soarelui. Se adaugă usturoi măcinat, doar pentru aromă. După ce s-a făcut carnea, se feliază și se servește cu garnitura de orez și ardei.

 
 

Urmărește-ne pe Google News