Găteşte cu piept de pui

Croissant cu salată

Ingrediente: Două croissant, o ceapă roşie, o jumătate de ardei gras verde, un morcov fiert, o jumătate de piept de pui fiert, două frunze de salată, două linguri de maioneză, sare şi piper după gust.

Preparare: Se taie croissantele în două, iar pe partea de jos se aşază câte o frunză de salată. Într-un castron se amestecă pieptul de pui tocat mărunt, ceapa, ardeiul şi morcovii, tăiate în cubuleţe mici, cu maioneză, sare şi piper. Compoziţia se împarte în două şi se pune pe jumătăţile de croissant acoperite cu salată. Deasupra se aşază cealaltă parte a cornului şi se serveşte imediat.

Penne cu pui şi măsline

Ingrediente: 500 g de paste (penne, dar pot fi folosite şi spaghete, fusilli sau melci), 50 g de măsline, o conservă de roşii decojite, un piept de pui prăjit, sare, piper, busuioc, două linguri de ulei de măsline.

Preparare: Se fierb pastele în apă, cu puţină sare şi cu o lingură de ulei. Când sunt gata se scurg şi se lasă acoperite. Roşiile decojite se taie şi se pun pe foc într-o crăticioară, cu sare, piper, o lingură de ulei de măsline şi busuioc. Pastele se pun în farfurii adânci, iar peste ele se aşază pieptul de pui tăiat fâşii, măslinele şi sosul de roşii. Se pot servi şi cu parmezan.

Recomandări

Guvernul Ciolacu 2, învestit după audieri fulger. Puterea a tremurat până în ultimul moment. Ce nu s-a văzut la televizor

Supă cremă

Ingrediente: Un morcov, o jumătate de ţelină, un ardei gras roşu şi unul galben, o roşie, un cartof, o ceapă mare, un dovlecel, câteva fire de pătrunjel, un piept de pui, două linguri de ulei, o lingură de delikat, un ou, două linguri de smântână.

Preparare: Se pune la fiert pieptul de pui, în doi litri de apă, până nu mai face spumă, apoi se adaugă legumele. După circa o oră, se strecoară zeama printr-o sită şi se pune la fiert într-o altă oală, cu delikat. Separat, se pasează legumele cu furculiţa sau la robotul de bucătărie, după ce a fost îndepărtată coaja de la ardei şi de la roşie şi, respectiv, se toacă pieptul de pui. Crema rezultată se pune la fiert în zeama de la supă încă 10-15 minute, după care se adaugă oul bătut şi amestecat cu smântână. Când se opreşte focul se adaugă uleiul.

Ruladă cu brânză şi cu spanac

Ingrediente: Doi piepţi de pui, 100 g de brânză telemea, 100 g de spanac fiert, un gogoşar murat, 100 g de măsline negre, fără sâmburi, două linguri de ulei, doi căţei de usturoi, sare şi piper după gust.

Preparare: Se dezosează şi se subţiază pieptul de pui, astfel încât să devină o bucată de carne cât mai mare, dar nu foarte groasă. Pe mijlocul fiecărei bucăţi se întinde un strat de frunze fierte de spanac, scurse de apă, şi unul de felii subţiri de brânză. Deasupra se aşază măslinele, rondele şi gogoşarii tăiaţi subţire. Înainte de a fi împachetată rulada, se presară egal, peste celelalte straturi de umplutură, câte un căţel de usturoi pisat, sare şi piper. Se acoperă umplutura cu părţile laterale şi se fixează cu scobitori, ca să nu se desfacă. Se bagă la cuptor în tăvi de chec, unse cu ulei şi se scoate când e rumenită.

Recomandări

Am scăpat de Ciolacu și Iohannis, am dat de Ciolacu și Iohannis

Pui cu legume trase la tigaie

Ingrediente: Un piept de pui prăjit, un ardei gras verde şi unul roşu, un morcov, o jumătate de vânătă, 50 g de ciuperci, o ceapă roşie mare, o ceapă verde, o jumătate de ţelină, trei linguri de ulei de măsline, sare, piper, o linguriţă de seminţe de susan.

Preparare: Se curăţă legumele şi se spală, apoi ardeiul gras, vânăta, ciupercile, ceapa şi se taie în bucăţele ceva mai mari. Morcovul şi ţelina se feliază subţire şi se pun la prăjit, la foc mic, într-o tigaie din teflon, iar când sunt aproape gata se adaugă şi celelalte legume. Se călesc împreună circa 10 minute, apoi se adaugă sare, piper şi seminţele de susan. Se pun în farfurii şi se servesc calde, cu fâşii din piept de pui.

Sendviş de vară cu lipie

Ingrediente: Două lipii mici, o roşie, o jumătate de piept de pui prăjit, o jumătate de ardei gras galben, două frunze de salată, opt sâmburi de migdale, un vârf de cuţit de mentă uscată.

Preparare: Se aşază lipiile pe două farfurii, apoi se distribuie egal pe suprafaţa lor pieptul de pui cubuleţe, ardeiul tăiat fâşii, roşiile feliate şi salata, mărunţită. Se presară menta şi sâmburii de migdale, tocaţi mărunt, şi se împachetează. Se serveşte imediat.

Recomandări

Victor Atanasie Stănculescu, generalul care a predat Armata Română lui Ion Iliescu. A fost implicat activ în reprimarea Revoluției de la Timișoara

Prepară-l cu legume şi cu parmezan!

Ingrediente: Cinci roşii, trei vinete, un ardei gras, un piept de pui, un plic de parmezan, două ouă, trei linguri de ulei, o conservă de roşii decojite.

Urmărește-ne pe Google News