Ingrediente:
500 g căpşune, 190 g zahăr pudră, 200 ml frişcă lichidă, 180 ml lapte condensat, un praf sare
Mod de preparare:
1. Căpşunele se pasează, după care se strecoară sucul lor.
2. Frişca lichidă se bate, apoi se amestecă cu zahărul pudră. Se toarnă treptat peste frişcă laptele condensat şi se omogenizează, după care se toarnă sucul de căpşune. Se amestecă foarte bine.
3. Se toarnă compoziţia într-o cutie care se pune la congelator pentru cel puţin 2 ore.