Costuri aproximative ingrediente: orez- 0,50 lei, ceapă- 0,50 lei, dovlecei: 5 lei, ulei- 0,50 lei, sare, piper- 0,50 lei, vedeaţă: 1 leu. Total= 8 lei

 

Ingrediente: 4 dovlecei, 100 g orez, o ceapă mică, sare, piper, trei linguri de ulei, mentă proaspătă, mărar, pătrunjel

Preparare: se spală şi se taie dovleceii la capete, se golesc cu o linguriţa de miez;  într-un castron se amestecă orezul, verdeţurile spălate şi tocate, ceapa rasă pe răzătoare, o lingură de ulei, sare şi piper; se umplu dovleceii cu acest amestec numai pe 3/4 (orezul se va umfla), se aşază într-o cratiţă cu restul de ulei de măsline şi se varsă atâta apă cât să-i acopere. Se fierb cam 45 de minute, până se înmoaie orezul. Se servesc cu iaurt.

 

 
 

Urmărește-ne pe Google News