Ingrediente

470 g macaroane (gătite și strecurate)
110 g unt
70 g făină
320 g brânză Cheddar
700 ml lapte
125 ml smântână de gătit
sare și piper după gust

Preparare

Într-o cratiță mare topește, la foc mic, bucata de unt. Când s-a topit, adaugă treptat și amestecând continuu făina. Când s-au omogenizat, lasă-le pe foc mediu timp de 1 minut. Adaugă, încet, laptele, în 3 etape (este posibil să nu fie nevoie să adaugi tot laptele menționat la ingrediente, nu vrei ca sosul tău să fie prea subțire sau mult prea dens. Așa că te vei baza pe instinct în etapa aceasta).
Amestecă ușor totul până se omogenizează cum trebuie, dă focul mediu spre tare, până sosul se îngroașă ușor și bolborosește.
Citește tot materialul aici

Urmărește-ne pe Google News