ComenteazăPotrivit unui studiu IMAS, doar 3% din români mănâncă cereale integrale la micul dejun, iar peste 70% din populaţia României nu mănâncă deloc cereale. Aceste date plasează România pe un loc ruşinos comparativ cu restul europenilor, care consumă până la 8 kg de cereale pe an, pe cap de locuitor.
„Acest lucru trebuie să se schimbe, pentru că cerealele integrale combinate cu lapte sau iaurt oferă 20-30% din necesarul energetic zilnic, conţin o cantitate mare de fibre, fier, vitamine din complexul B, calciu şi seleniu şi previn apariţia multor boli, printre care şi a cancerului, a declarat conf. dr. Gabriela Radulian, de la Institutul de Diabet, Nutritie şi Boli Metabolice ‘Nicolae Paulescu.
sursa: Mic Dejun Sanatos