Ingrediente: o cană de linte verde, o ceapă, 2 căţei de usturoi, 3 linguri ulei de măsline, două linguri de pastă de tomate, două căni cu apă, două foi de dafin, sare, piper, o legătură de pătrunjel.
Mod de preparare: se lasă la înmuiat lintea de seara până dimineaţa. Se fierbe lintea până se înmoaie. Se strecoară şi se dă deoparte. Se toacă mărunt ceapa şi usturoiul. Într-o cratiţă se pune uleiul, se călesc ceapa şi usturoiul, se pune lintea şi peste ea apă cât să o acopere. Apoi se adaugă pasta de tomate, foile de dafin, sare şi piper după gust. Se fierbe, amestecând din când în când, cam 15 minute, până scade apa. Apoi se scot foile de dafin şi se presară deasupra pătrunjelul tocat.

 
 

Urmărește-ne pe Google News