Mâncăruri pe care să le încerci în Portugalia

Mâncăruri cu fructe de mare proaspete, produse de patiserie delicioase și sandvișuri uluitoare sunt doar câteva dintre preparatele care te pot inspira în Portugalia. Dacă plănuiți o excursie în această frumoasă țară mediteraneană, este musai să încercați mâncarea tradițională.

Caldo Verde

Mâncăruri pe care să le încerci în Portugalia - Caldo Verde
Mâncăruri pe care să le încerci în Portugalia – Caldo Verde

Această supă tradițională este un aliment de bază în Portugalia și este ușor de înțeles de ce. Această supă hrănitoare și versatilă este gătită în mod tradițional cu verdeață, cartofi, ceapă, usturoi, ulei, piper și sare. Poate include, de asemenea, unul sau mai mulți cârnați de porc populari în Portugalia.

Deși este o masă simplă, valoarea sa nutritivă și ingredientele ușor de găsit au înrădăcinat-o adânc în moștenirea Portugaliei. Este adesea consumată în timpul sărbătorilor locale.

Arroz de Pato

Mâncare portugheză - Arroz de Pato
Mâncare portugheză – Arroz de Pato
Dosarul asasinatului de la Arad. Lipsurile care au dus la eliberarea suspecților și cine este marele absent din boxa arestaților
Recomandări
Dosarul asasinatului de la Arad. Lipsurile care au dus la eliberarea suspecților și cine este marele absent din boxa arestaților

Acest fel de mâncare cu orez și rață este un alt aliment din Portugalia care trebuie gustat. Se prepară într-un mod asemănător cu risotto, cu arome bogate și o textură cremoasă.

Ceea ce îl face să iasă în evidență față de alte mâncăruri cu orez și rață din întreaga lume, este includerea în compoziție a chouriço (cârnat de porc afumat), precum și slănina afumată. Acestea sunt feliate și adăugate în vas în timp ce se gătește, precum și deasupra ca garnitură.

Bacalhau

 Bacalhau  - mâncăruri pe care să le încerci în Portugalia
Bacalhau – mâncăruri pe care să le încerci în Portugalia

Nicio călătorie în Portugalia nu ar fi completă fără să vă răsfățați cu această mâncare tradițională portugheză. Bacalhau sau codul portughez este o obsesie națională. În Portugalia, există peste 365 de moduri de a pregăti bacalhau – câte unul pentru fiecare zi a anului.

Pasteis de Nata

 Pasteis de Nata  - desert portughez
Pasteis de Nata – desert portughez
Trei măsuri arbitrare ale regimului comunist au cauzat catastrofa de la Certej. Un munte de nămol și cianură a îngropat de vii 89 de oameni
Recomandări
Trei măsuri arbitrare ale regimului comunist au cauzat catastrofa de la Certej. Un munte de nămol și cianură a îngropat de vii 89 de oameni

Pastéis de Nata ar trebui să reprezinte cu siguranță un preparat pe care să-l încerci din bucătăria portugheză. De preferință, câte unul în fiecare zi.

Acest desert tradițional portughez constă coșulet de fiteaj umplut cu cremă, care este gătit la perfecțiune. Când mușcați din el, veți fi lovit de aluatul crocant și răsfățat de centrulmoale. Nu prea dulce, este un desert relativ subtil, cu textura incredibilă.

Sardinhas Asadas

Mâncare portugheză -  Sardinhas Asadas
Mâncare portugheză – Sardinhas Asadas

Sardinele portugheze la grătar sau sardinhas asadas sunt mâncarea de vară preferată în Portugalia. În iunie, mirosul de sardine la grătar infuzează străzile din Lisabona pentru întreaga lună.

Atunci Lisabona găzduiește cel mai popular festival dedicat sardinelor. Ziua Sfântului Antonie sau Festivalul Santo António celebrează sardinele portugheze la grătar pe 12 și 13 iunie. De acolo, începe sezonul Festas de Sardinha în toate celelalte regiuni.

Alheira de Mirandela

Alheira poate arăta ca un cârnaț, dar este mult mai mult. Umplut cu multe feluri de carne, de la vițel, la iepure, este un deliciu adesea savurat cu un ou prăjit și cartofi prăjiți. De asemenea, a jucat un rol important în istorie, evreii portughezi gătind felul de mâncare ca dovadă a convertirii lor la creștinism.

Șofer român de TIR blocat trei zile pe autostrada distrusă de inundațiile din Spania: „Nici în războiul din Iugoslavia nu am văzut așa ceva”
Recomandări
Șofer român de TIR blocat trei zile pe autostrada distrusă de inundațiile din Spania: „Nici în războiul din Iugoslavia nu am văzut așa ceva”

Descoperă cele mai frumoase locuri de vizitat în Portugalia.

Pao de Queijo

Pao de Queijo este cea mai bună gustare cu brânză. Este o minge de aluat făcut din făină de tapioca și brânză, rulată într-o bilă și prăjită până devine lipicioasă și fierbinte în centru.

Bifanas

Mâncare portugheză-  Bifanas
Mâncare portugheză- Bifanas

În mod clar, portughezii sunt stăpâni ai umilului sandviș. Acest fel de mâncare delicioas este făcut cu felii subțiri de carne de porc, marinate și gătite într-un sos de vin alb, oțet, usturoi și boia de ardei.

În forma sa cea mai simplă, această bucată carne fierbinte este îngrămădită într-un rulou și mâncată exact așa. Poate fi acoperită și cu ceapă caramelizată, precum și peri-peri sau muștar. O masă rapidă și ușoară la pachet, se savurează adesea la anumite terase, alături de o bere rece.

Prego Roll

Prego roll este o mâncare portugheză faimoasă. Este un preparat relativ simpl, care, atunci când este făcut cu ingrediente de bună calitate, iese în evidență.

Friptura suculentă la grătar este, în general, însoțită de ceapă la grătar, muștar și brânză pe un rulou proaspăt portughez. Este masa perfectă de prânz atunci când aveți o zi întreagă de explorat. Rapide, satisfăcătoare și la prețuri bune, rulourile Prego sunt un aliment popular în Portugalia.

Francesinha

Mâncaruri pe care să le încerci în Portugalia -  Francesinha
Mâncaruri pe care să le încerci în Portugalia – Francesinha

O versiune mai dezordonată și mai gustoasă a Croque Monsieur francez, acest sandviș minunat a fost creat în orașul Porto. Este alcătuit din pâine stratificată cu șuncă și friptură și apoi unsă cu brânză topită și un sos picant de roșii și bere.

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentarii (21)

bartusgeorgiana   •   23.09.2023, 14:35

Ar fi foarte interesant

bartusgeorgiana   •   23.09.2023, 14:35

Mi.ar plăcea mult un articol despre mâncărurile turcesti

bartusgeorgiana   •   23.09.2023, 14:34

La cât mai multe astfel de articole

Vezi toate comentariile (21)
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Coșmar pe centura Bucureștiului, trăit de o familie. Câțiva indivizi au încercat să-i jefuiască, dar șoferul i-a pus pe fugă
Știrileprotv.ro
Coșmar pe centura Bucureștiului, trăit de o familie. Câțiva indivizi au încercat să-i jefuiască, dar șoferul i-a pus pe fugă
A adus dovada! Laurențiu Reghecampf îi dă șah-mat Anamariei Prodan, după ce l-a executat silit: „Se ocupă de farse prin instanțe. Mi-a recunoscut că...”. Reghe aruncă bomba despre fosta soție
Viva.ro
A adus dovada! Laurențiu Reghecampf îi dă șah-mat Anamariei Prodan, după ce l-a executat silit: „Se ocupă de farse prin instanțe. Mi-a recunoscut că...”. Reghe aruncă bomba despre fosta soție
O zi cu Andreea Raicu. Imagini din casa și din viața vedetei. Locuiește doar cu Honey, iar terasa vilei e cât un teren de handbal
Libertateapentrufemei.ro
O zi cu Andreea Raicu. Imagini din casa și din viața vedetei. Locuiește doar cu Honey, iar terasa vilei e cât un teren de handbal
Ce să pui în sacul de cartofi ca să nu încolțească și să fie buni săptămâni întregi. Orice gospodină are așa ceva în casă, dar puține știau secretul. Locul în care se țin, de fapt, cartofii în casă
FANATIK.RO
Ce să pui în sacul de cartofi ca să nu încolțească și să fie buni săptămâni întregi. Orice gospodină are așa ceva în casă, dar puține știau secretul. Locul în care se țin, de fapt, cartofii în casă
I-a spus „ADIO”, după doi ani de relație! Modelul italian a șters deja toate pozele cu sportivul român
GSP.RO
I-a spus „ADIO”, după doi ani de relație! Modelul italian a șters deja toate pozele cu sportivul român
Se construiește o nouă autostradă în România, apar primele detalii. Va avea 3 benzi pe sens, ar putea fi făcută din beton produs numai în țara noastră și va face o legătură îndelung așteptată de români
FANATIK.RO
Se construiește o nouă autostradă în România, apar primele detalii. Va avea 3 benzi pe sens, ar putea fi făcută din beton produs numai în țara noastră și va face o legătură îndelung așteptată de români
Imagini din casa 'bântuită' pe care Oana Zăvoranu a pierdut-o în instanță. 'Se aud voci, suspine, oftături. Se deschid uși închise cu clanța'
Unica.ro
Imagini din casa 'bântuită' pe care Oana Zăvoranu a pierdut-o în instanță. 'Se aud voci, suspine, oftături. Se deschid uși închise cu clanța'
Cheltuielile vilei lui Iohannis. Guvernul a desecretizat documentele
Financiarul.ro
Cheltuielile vilei lui Iohannis. Guvernul a desecretizat documentele
Povestea româncei care cumpără case pentru Messi. A pornit de la zero şi a construit un imperiu imobiliar. Inima ei a rămas, însă, la Braşov
Observatornews.ro
Povestea româncei care cumpără case pentru Messi. A pornit de la zero şi a construit un imperiu imobiliar. Inima ei a rămas, însă, la Braşov
Horoscop 3 noiembrie 2024. Scorpionii vor fi nevoiți să se confrunte cu anumite aspecte ale personalității lor care nu îi încântă deloc
HOROSCOP
Horoscop 3 noiembrie 2024. Scorpionii vor fi nevoiți să se confrunte cu anumite aspecte ale personalității lor care nu îi încântă deloc

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI