O reţetă pe zi | Caserolă de ton

Ingrediente: 425 g macaroane, o cană pesmet, 50 g parmezan ras, o ceapă medie tocată mărunt, trei linguri făină, două căni şi jumătate de supă clară de pui, o cană şi jumătate de lapte, 425 g ton bucăţi în conservă, o cană mazăre fiartă, ulei de măsline, sare, piper.
Preparare: se fierb macaroanele în apă cu sare, se scurg şi se pun deoparte. Într-un castron se amestecă pesmetul, parmezanul şi două linguriţe de ulei de măsline. Într-o tigaie se încălzesc două linguri de ulei, se adaugă ceapă, sare şi piper şi se căleşte cam 8 minute. Se pune făina şi se amestecă până se omogenizează cu ceapa, apoi se pun, treptat, supa de pui şi laptele. Se amestecă din când în când şi se lasă să fiarbă încet, până se îngroaşă sosul. Se pun pastele, mazărea şi tonul scurs peste sos şi se potrivesc de sare şi de piper. Se transferă totul într-o tavă de copt şi se acoperă cu mixtura de pesmet, parmezan şi ulei. Se coace caserola până capătă o crustă galben- aurie (cam 25 de minute). Se lasă 10 minute să se răcorească, apoi se serveşte.
Viorica Anagnostes, din Ploieşti, a câştigat premiul din această săptămână.
Pentru revendicarea premiului, câştigătoarea este rugată să sune, de luni pânâ vineri, între orele 10.00 – 18.00, la tel. 021.209.33.60, departamentul Marketing.
Intră acum pe shop.libertatea.ro şi cumpără, la un preţ excepţional, DVD-ul «Găteşte cu Horia Vîrlan»!

Urmărește-ne pe Google News