Comentează| Preparare: | Ingrediente: |
| 1. Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie în două, apoi li se scoate miezul, ca să poată fi umpluţi. 2. Dovleceii se curăţă, se taie pe lung şi se scobesc. 3. Ardeii se taie tot în două, iar roşiilor li se taie căpăcelul şi li se scoate mijlocul. 4. Brânza Brie se feliază, iar miezul legumelor se căleşte în ulei de măsline, cu condimente, apoi se umplu cu el legumele pe care s-a aşezat un strat de felii de brânză. 5. Se unge o tavă cu unt şi se pun legumele umplute. 6. Se bagă în cuptor 10-15 minute, apoi se toarnă deasupra ouăle bătute cu sare, smântână şi mărar, se presară feliile de măsline şi se mai bagă la cuptor 5 minute, să se gratineze. | – 600 g cartofi – trei roşii mari – un dovlecel – 200 g brânză Brie – doi ardei graşi – 100 g măsline negre feliate – o lingură smântână – două ouă – mărar – 50 ml ulei de măsline – sare – piper – busuioc – unt. |
Reţetă trimisă de Anişoara Ursan, din Cernavodă