O reţetă pe zi – Mâncare de castraveţi muraţi

Preparare: Ingrediente:  1. Castraveţii se taie felii şi se dau în clocot. 2. Se scurg şi se pun din nou la fiert, până se înmoaie. 3. Separat, se înăbuşă ceapa în ulei şi în 100 ml apă, iar după ce se rumeneşte se adaugă făina cu puţină apă şi se omogenizează câteva minute. 4. Se adaugă bulion şi circa 300 ml de apă, iar când începe să fiarbă se pun roşiile curăţate de coajă, castraveţii scurşi, vinul alb, apoi sare, piper şi mărar tocat.