Comentează– 800 g cartofi,
– 500 g carne tocată de pui,
– o ceapă mare,
– doi căţei de usturoi,
– două roşii pasate,
– pătrunjel,
– două linguri de ulei,
– sare şi piper.
Preparare:
1. Se curăţă cartofii şi se taie rondele.
2. Ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit în ulei. După ce se rumeneşte un pic, se adaugă carnea tocată.
3. Se lasă un sfert de oră, iar spre final se pun roşiile pasate, usturoiul mărunţit, pătrunjelul, sarea şi piperul.
4. Într-o tavă se aşază un rând de rondele de cartofi, apoi amestecul de carne, peste care se pune ultimul rând de felii de cartofi.
5. Se dă la cuptor pentru 45 de minute.