ComenteazăIngrediente: şase ouă fierte tari, două linguri cu maioneză, 100 g de somon afumat, şase măsline, două fire de pătrunjel, sare, piper, zeama de la o jumătate de lămâie.
Preparare: se curăţă şi se taie ouăle în două, apoi se scot gălbenuşurile într-un castron. Se adaugă peste ele maioneza, 50 g de somon tăiat foarte mărunt, sare şi piper după gust, lămâie, pătrunjel şi se amestecă până se omogenizează. Se umplu jumătăţile de ou cu această compoziţie şi se ornează cu fâşii de somon, cu pătrunjel proaspăt şi cu măsline.