O reţetă pe zi – Pizza Calzone

Preparare: Ingrediente:  1. Se pune făina într-un bol şi se adaugă drojdia.  2. Se amestecă bine pentru a se încorpora uniform drojdia în făină. 3. În alt bol se toarnă apa călduţă, sarea şi uleiul. Se amestecă până se topeşte sarea, după care se toarnă apă peste făină, puţin câte puţin, amestecând permanent.  4. Când s-a legat aluatul, se frământă până nu se mai lipeşte de mâini. 5. Se pune compoziţia într-un bol şi se lasă să crească timp de 15 minute.  6. După ce a crescut, se formează din aluat cinci felii, care se ung cu un amestec făcut din ingredientele date pentru sos. 7. Apoi, deasupra, se presară caşcaval ras, felii de şuncă, cabanos tăiat rondele şi ciupercile tăiate. 8. Se împătureşte pe jumătate. Apoi se unge cu ou bătut şi se dă la copt 20-30 de minute.  1. Pentru aluat:  – 500 g făină – un plic de drojdie uscată – o jumătate de linguriţă de sare – trei linguri de ulei de măsline – o cană cu apă călduţă