O rețetă pe zi | Prăjitură cu suc

Ingrediente:

Blat – şapte ouă, şapte linguri zahăr, cinci linguri făină, trei linguri cacao, 100 ml ulei, o linguriţă bicarbonat;
Crema albă – opt linguri zahăr, un pachet unt, 1/2 kg brânză proaspătă de vacă, 100 g miez de nucă, 100 g stafide;
Crema colorată – 250 g zahăr, trei ouă, şase linguri făină, 500 ml suc Fanta de portocale, un pachet unt.

Preparare:

Blat – se bat albuşurile cu zahărul până se dizolvă, apoi se adaugă, pe rând, gălbenuşurile, făina, cacaua, uleiul şi bicarbonatul. Această compoziţie se pune într-o tavă dreptunghiulară şi se dă la cuptor (5 minute la foc puternic şi 20 de minute la foc încet). Se lasă să se răcească şi se însiropează cu zeamă de compot (300 ml);
Crema albă – se amestecă zahărul cu untul, apoi se adaugă brânza, nucile şi stafidele. Această compoziţie se întinde peste blat;
Crema colorată – se amestecă toate ingredientele (cu excepţia untului) cu ajutorul unui tel şi se fierb pe foc până se îngroaşă (ca smântâna). Se lasă să se răcească şi se adaugă untul. Această compoziţie se întinde peste crema albă. Prăjitura se introduce la frigider 4 ore.
Reţetă trimisă de Aurelia Başliu, din Brăila

Vezi si cum se face prajitura Fanta!

Urmărește-ne pe Google News