Preparare: se fierb trei ouă, iar oul rămas se bate cu apă şi cu făină până se dizolvă toate cocoloaşele. Se adaugă sare şi piper, după gust.
Ouăle fierte şi răcite se taie în felii cu grosimea de circa 2 mm. Se pune câte o felie de ou pe o furculiţă, apoi se scufundă în compoziţia cu ou şi făină.
Rondelele de ou se adaugă apoi într-o tigaie din teflon, în ulei încins şi se rumenesc pe ambele părţi. Se servesc cu salată verde.

Reţetă trimisă de Florentina Hij, din Suceava

 
 

Urmărește-ne pe Google News