Comentează| Ingrediente: | -o conopidă mare (fără pete) -trei păhărele cu iaurt mai gras -patru căţei de usturoi -două legături de mărar -sare -piper după gust |
| Preparare: | Conopida, spălată şi curăţată, se rupe în bucheţele şi se fierbe 10-15 minute. Se scurge de zeamă şi se lasă să se răcească. În-tr-un castron se pun iaurtul, usturoiul pisat, sarea, piperul şi mărarul tocat mărunt. Apoi se adaugă peste bucheţelele de conopidă fiartă. Se serveşte după ce a stat două ore la rece. |