Comentează– carne afumată de porc,
– cârnaţi de casă afumaţi,
– trei cepe,
– doi ardei graşi,
– usturoi, sare, piper, foi de dafin,
– pastă de tomate.
Preparare:
Ceapa tăiată mărunt se căleşte cu carnea şi cârnaţii. Se adaugă pe rând celelalte ingrediente: ardeiul gras tăiat fâşii şi pastă de tomate. La final se pune usturoiul pisat.
Se serveşte cu ou ochi şi cu mămăliguţă.
Pentru mai multe reţete şi demonstraţii de gătit marca Gheorg, urmăriţi, de luni până vineri, între orele 8.00 şi 12.00, la Etno TV, emisiunea “Veselie în bucătărie”.