Mod de preparare: se presară un praf de sare peste 4 frunze de busuioc. Acestea se pisează până când se obţine o pastă fină, în care se amestecă uleiul de măsline. Sosul astfel obţinut se toarnă peste roşiile tăiate cubuleţe. Feliile de pâine se rumenesc pe ambele părţi, apoi se freacă bine cu miezul căţeilor de usturoi. Se aşază roşiile pe feliile de pâine, se toarnă cu grijă, deasupra, sucul rămas de la ele, apoi se presară brânză. La final se ornează fiecare bruschetta cu o frunzuliţă de busuioc proaspăt.

 
 

Urmărește-ne pe Google News